Educación y cultura como instrumentos del poder hegemónico

Introducción En el contexto de la llamada Guerra fría se dio un fenómeno del cual poco se habla pero que extiende sus tentáculos hasta nuestros días y nuestro entorno, este evento es la guerra cultural. Aunque en su concepto no se denota claramente, la guerra cultural como tal, cubre aspectos culturales, académicos y de comunicación […]

El precio de la gasolina en México

Tomando como base las declaraciones del presidente Enrique Peña Nieto emitidas para lograr la reforma energética así como para expresar su compromiso a fin de lograr una reducción del precio de las gasolinas en el mediano plazo, y el artículo publicado en el periódico Excelsior[1] el día 29 de septiembre de 2014, la sociedad está […]

Optimización de procesos para aumentar la satisfacción del cliente

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El impacto en la mejora de procesos en las empresas puede y debe traducirse en beneficios para la calidad de vida de quienes consumen sus productos o servicios. Este enunciado puede sonar trillado o parte de una ponencia en un taller o coloquio del tema, sobre el que algunos pocos captarán el mensaje que verdaderamente […]

Yanhuitlán: un pueblo mixteco de tequio y conservación

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Oaxaca es un estado de la República Méxicana que se distingue por su gran diversidad cultural, étnica y lingüística; cuya mezcla ha dado origen a una gran variedad de tradiciones, costumbres y estilos de vida a través de la historia. Mismos que están ligados al conocimiento, uso y manejo ancestral y tradicional, de la gran […]

Gobernabilidad e ingobernabilidad en la gestion pública en México y América Latina

I.- Introducción Partimos de la definición proporcionada por Manuel Alcántara Sáenz, respecto a Gobernabilidad e Ingobernabilidad, "puede entenderse como gobernabilidad el conjunto de condiciones de carácter medioambiental favorables para la acción del Gobierno o intrínsecas a éste. Por el contrario ingobernabilidad se refiere a una situación disfuncional que dificulta la actividad gubernamental. De tal manera […]

La investigación científica como medio de defensa

En la actualidad todo país que no cuenta con una sección encargada de investigación y desarrollo dentro de su orgánica gubernamental, tiene un hoyo en la bolsa, porque esto representa una de las mayores debilidades del desarrollo sustentable. En consecuencia, si esta situación se transporta al ámbito de defensa nacional, la seguridad queda endeble; ya […]

Primera evaluación del programa Starbucks Rewards en México

A pocas semanas de haberse lanzado el "programa de lealtad" de la mayor cadena de cafeterías en México y el mundo, decidimos publicar una breve evaluación para llamar la atención a importantes fallos en la implementación de esta campaña en México. La gota que derramó el vaso Haciendo constar que desde hace varios años compro […]

El deceso del "dedazo" en la sucesión presidencial en México, ¿mito o realidad?

Tomando en consideración la historia reciente de México, así como el tiempo en que vivimos, surgen consideraciones sobre la práctica en la sucesión presidencial. Durante los años del Partido Revolucionario institucional (PRI), se decía que el próximo presidente era elegido por el mismo presidente en turno, a pesar de tener un proceso interno de elección […]

En México se desperdicia el nopal asociado al combate de obesidad y diabetes

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En las zonas altas del Distrito Federal persiste el emblemático cultivo del nopal, al que se asocian propiedades nutricionales y benéficas para la salud, incluida la disminución del desarrollo de la obesidad y de glucosa en la sangre; sin embargo, en el último año su consumo disminuyó de 8 a 6.5 kilos y de las cerca de 300 mil toneladas que se cosechan, otro volumen similar se pudre en las parcelas.

Lo anterior resulta irónico frente a los altos precios de alimentos básicos, ya que el nopal verdura es un producto económicamente accesible para la población, que en el centro de acopio de Milpa Alta se vende en 25-30 pesos el ciento, sin regateo.

La sobreproducción ha sido un problema constante en esta zona productora y de la cosecha total apenas se transforma 5 por ciento. En la delegación existen cinco empresas que industrializan la cactácea –Nopales Azteca, Nopalmex, Jessar Nopalmilli, Nopalplus y Tehuitli–, algunas de las cuales exportan a países de la Unión Europea, Estados Unidos y Asia.

Para darle una salida comercial a los nopales, las empresas transforman la cactácea en subproductos en salmuera, escabeche, mermeladas, dulces, champús, jabones, donde hay encontrado nichos de oportunidad.

Sí hay mercado, pero estamos desorganizados, falta difusión de las propiedades del nopal, ya que según un estudio del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán su consumo ayuda a bajar niveles de colesterol y glucosa en la sangre, además que combate la obesidad, expresa Agustín Vázquez, tesorero del Sistema Producto Nopal del Distrito Federal (SPNDF).

Seis fotografías para mirar a los Pueblos Bicicleteros de México

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La relevancia que en los últimos años ha cobrado la preocupación por la sustentabilidad en las ciudades, en particular en la Ciudad de México, se ha centrado en un pequeño grupo de temas ambientales de mayor o menor importancia, entre los que destaca significativamente el interés por construir una alternativa de transporte urbano (metrobus) acorde a las exigencias de movilidad de las grandes urbes contemporáneas. Sin embargo, los esfuerzos que se han hecho en la Ciudad de México resultan ser claramente insuficientes y en muchas ocasiones totalmente contradictorios, respondiendo más a un discurso político que a una verdadera y profunda intensión por mejorar sustancialmente la situación ambiental y social de la ciudad.

Sin cuestionar mínimamente a la industria automotriz por ejemplo, se han impulsado proyectos que buscan incentivar el uso de la bicicleta en la ciudad basándose en modelos que suelen estar fuera del contexto cultural y económico en el que se desenvuelve nuestra ciudad, proyectos llenos de buenas intenciones y que, lejos de alentar su uso, desgastan y banalizan las legítimas preocupaciones de los diferentes grupos de la sociedad civil que se suman a dichos esfuerzos. ¿Quién se acuerda del día del peatón? ¿Qué fue de los portabicicletas que se colocaron en los autobuses de RTP? ¿y el carril para bicis que se pintó en las calles del Centro Histórico? ¿Qué fue de los lunes en que los funcionarios del GDF tenían que ir en bicicleta a trabajar?

A nuestro entender éstas han sido, en el mejor de los casos, buenas ideas de funcionarios comprometidos con la lucha ambientalista, en otros, simplemente ocurrencias mal logradas, sin planificación alguna y que se traducen en un gasto público despilfarrado; pero ¿De dónde viene el fracaso de estas medidas? Posiblemente, un factor sea la inadecuada perspectiva con que se aborda la problemática urbano ambiental, siendo ésta una visión exclusivamente pragmática que adolece de un análisis crítico (en el sentido amplio de la palabra) de la situación que guarda tanto el trasporte urbano de la ciudad de México como de la movilidad de sus habitantes.