La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, ha publicado esta semana un … [Read more...] about ¿Comer insectos para acabar con el hambre?
Consumismo en tiempo de Navidad
Son fiestas navideñas, momento de juntarnos, comer, celebrar y, sobre todo, comprar. La Navidad es, también, la … [Read more...] about Consumismo en tiempo de Navidad
Consumir perjudica gravemente su salud… y la del planeta
“La mujer, desesperada por obtener las mejores ofertas en la tienda de descuento Wal-Mart, regó con un spray de … [Read more...] about Consumir perjudica gravemente su salud… y la del planeta
Los porqués del hambre
Vivimos en un mundo de abundancia. Hoy se produce comida para 12.000 millones de personas, según datos de la … [Read more...] about Los porqués del hambre
La soberanía alimentaria como alternativa
La globalización neoliberal, en su trayectoria por privatizar todos los ámbitos de la vida, ha hecho lo mismo con la … [Read more...] about La soberanía alimentaria como alternativa
Consumo agroecológico, una opción política
Los grupos y cooperativas de consumo agroecológico son una realidad cada día más presente a nivel local. Aunque se trata … [Read more...] about Consumo agroecológico, una opción política
Hacer negocio con la comida
El corazón de la especulación alimentaria se trasladó, la semana pasada, a Reus. La ciudad acogió, el 28 y 29 de … [Read more...] about Hacer negocio con la comida
La cara oculta de los supermercados
La gran distribución comercial (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento) ha experimentado en los últimos años … [Read more...] about La cara oculta de los supermercados
El movimiento por un comercio justo: debates y desafíos
El movimiento por un comercio justo en el Estado español ha tenido un crecimiento importante, en los últimos años, en lo … [Read more...] about El movimiento por un comercio justo: debates y desafíos
La distribución moderna: la invasión de los supermercados
Nuestros hábitos alimentarios y de consumo han sufrido, en los últimos años, una profunda transformación. La aparición … [Read more...] about La distribución moderna: la invasión de los supermercados
Comercio justo y soberanía alimentaria
A día de hoy hablar de comercio justo implica incorporar la perspectiva de la soberanía alimentaria. Ambos conceptos … [Read more...] about Comercio justo y soberanía alimentaria