Organic production in the world The dynamic and lucrative Organic food industry has stimulated much controversy between conventional and organic agriculture. Even though the debate has existed since the nineteen-twenties, the nineteen-seventies ushered in the standards for its production, but it wasn't until the … [Leer más...] acerca de Global Organic Production
Organic certification in Mexico: some perspectives
Organic certification in Mexico Several authors as shown, translated by Cecilia Avila This article expresses the opinion of a diverse group of participants directly related to the topic ofproduction, certification and the commercialization of organic products in Mexico. Said opinions were expressed in the chronicle … [Leer más...] acerca de Organic certification in Mexico: some perspectives
Producción orgánica en el mundo**
El dinámico y atractivo mercado de los alimentos orgánicos ha estimulado mucho la reconversión de la agricultura convencional hacia la orgánica. Aunque ésta existe desde el decenio de los años veinte y en los setenta se elaboraron las primeras normas para su producción, no fue sino hasta los noventa cuando empezó a … [Leer más...] acerca de Producción orgánica en el mundo**
México como abastecedor de productos orgánicos en el mercado mundial**
El papel de México como abastecedor de productos orgánicos en el mercado mundial se limita a tres clases: productos tropicales que no se cultivan en los países desarrollados (café, cacao, mango, plátano, vainilla, etcétera); hortalizas de invierno cuando por cuestiones climáticas los países de clima templado tienen … [Leer más...] acerca de México como abastecedor de productos orgánicos en el mercado mundial**
Mercado del maracuyá en México
Ver primera parte, Mercado mundial del maracuyá La producción en México Evolución Histórica La producción de maracuyá en México ha pasado por varias etapas bien diferenciadas. Aparentemente, en la inicial se realizaron siembras de traspatio, sobre todo en los estados de Puebla y Veracruz. A partir de 1989/90 se … [Leer más...] acerca de Mercado del maracuyá en México
Mercado mundial del maracuyá
- Ver segunda parte, Mercado del maracuyá en México - Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial CIESTAAM, Universidad Autónoma Chapingo.Chapingo, Septiembre de 1996. Presentación El presente artículo es el resumen de un estudio más amplio sobre el … [Leer más...] acerca de Mercado mundial del maracuyá
Red de consumidores de productos orgánicos en la UACH: Una experiencia de organización para el consumo
Contenido. Resumen del documento. El papel y la importancia de la organización para el consumo de productos orgánicos. Criterios de los consumidores para definir el nivel de organización. Perfil del consumidor. Limitaciones para el desarrollo y consolidación del mercado orgánico. Retos. El surgimiento de la Red de … [Leer más...] acerca de Red de consumidores de productos orgánicos en la UACH: Una experiencia de organización para el consumo