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Vinculando » Archivo de Rita Schwentesius Rintermann

Rita Schwentesius Rintermann

Producción orgánica y mercados locales en México

Introducción[1] A finales de la década de los ochenta, la demanda por los productos orgánicos, los cuales están libres de residuos tóxicos, organismos genéticamente modificados, aguas negras y radiaciones, empezó a expandirse dramáticamente en los … [Leer más...] acerca deProducción orgánica y mercados locales en México

Certificación orgánica participativa en la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos

En México, el mercado interno de los productos orgánicos se encuentra en una etapa incipiente, aunque el 35% de la producción se vende dentro del país, solamente el 10% se coloca como orgánico (el resto se ofrece como si fuera convencional). No … [Leer más...] acerca deCertificación orgánica participativa en la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos

Desarrollo del mercado mexicano de productos orgánicos

El desarrollo de un mercado interno para los productos orgánicos, el caso del Tianguis Orgánico Chapingo Actualmente, el mercado interno de los productos orgánicos se encuentra en una etapa incipiente, ya que sólo el 15% de la producción orgánica se … [Leer más...] acerca deDesarrollo del mercado mexicano de productos orgánicos

Alimentos orgánicos y seguridad alimentaria

Autores: Rita Schwentesius Rindermann y Manuel Ángel Gómez Cruz ¿El mundo está preparado para ideas nuevas? ¿Preparado para nuevas formas de vivir? ¿Preparado para alimentos orgánicos? Los alimentos orgánicos son aquellos que se producen bajo un … [Leer más...] acerca deAlimentos orgánicos y seguridad alimentaria

Problemática del Sector Orgánico Mexicano

Como parte del proyecto Sistema de Seguimiento e información de la Agricultura Orgánica de México se llevaron a cabo en campo 244 encuestas para detectar la problemática del sector, número que equivale al 31% las unidades de producción de todo el … [Leer más...] acerca deProblemática del Sector Orgánico Mexicano

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