La fuerte caída en los precios internacionales del café verde ha incrementado la ya reconocida rentabilidad de la venta de café tostado y en taza para aquellos agentes que logran integrar la cadena productiva con la comercialización o la venta al detalle. Sin embargo, otra de las consecuencias del bajo precio del grano, para actores como las barras de café, es que actualmente enfrentan la entrada al ramo de grandes firmas nacionales e internacionales con fuertes inversiones y agresivos planes de expansión.
Paralelo a lo anterior, los consumidores en nuestro país se están volviendo cada vez receptivos a la información sobre aspectos de calidad y precio de los productos de su preferencia, de manera que están tomando cada vez mayor conciencia sobre la influencia que pueden tener sobre las marcas privadas al ejercer su poder de compra de manera negativa (boicot) o positiva (buycot).
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