Documentos en la categoría "Cuetzalan, Puebla y la Cooperativa Tosepan Titataniske"

Centro de formación indígena Kaltaixpetaniloyan de la Cooperativa Tosepan Titataniske

La sociedad cooperativa agropecuaria regional "Tosepan Titataniske" (Unidos Venceremos, en Náhuatl) es una organización indígena que agrupa a 5,800 socios y socias de la sierra nor-oriental de puebla. Tiene su sede en la ciudad de ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Formación de capital de trabajo para la comercialización de café en la Sierra Norte de Puebla

La comercialización de los productos, particularmente el café y la pimienta, producidos por los socios de la SCARTT es uno de los grandes beneficios que aporta a éstos la organización. El proceso denominado “comercialización” en ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Proyecto de producción de plantas, huerto madre en Cuetzalan

El proyecto Desarrollo Integral de la Cafeticultura, integrará verticalmente la producción del café. Así, la SCARTT tendrá la infraestructura y organización necesarias para producir desde la semilla del café hasta su comercialización, todo en beneficio ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Proyecto de reforestación de la Cooperativa Tosepan Titataniske, 2004

Esta es la componente fundamental del proyecto Dicaf. Esta parte del proyecto se propone que en un lapso de 5 años se reforeste un total de 2,500 hectáreas de café en la región de Cuetzalan, ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Problemática en la producción de café de la Cooperativa Tosepan Titataniske

Los productores socios de la SCARTT son propietarios de parcelas en la región de Cuetzalan del Progreso, Puebla. Se encuentran ubicados principalmente en las siguientes poblaciones: Alahuacapan, Amatlán, Ayotzinapan, Cuautamazaco, Pinahuista, Reyes Ogpan, Tecoltepec, Tepetzinta, ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Desarrollo integral de la cafeticultura por la Cooperativa Tosepan Titataniske

La leyenda cuenta que alrededor del año 600 a.C. Kaldi, un pastor de cabras etíope, descubrió el café viendo que después de que sus cabras comían las cerezas y hojas de un cafetal se ponían ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Proyectos y estructura de la Cooperativa Tosepan Titataniske; 2004

La misión de las organizaciones de productores ha sido fundamentalmente de representación frente al estado, sobre todo para la consecución de recursos y de medios y de las ventajas de integrarse a programas del Estado ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Procesamiento habitual del café en Cuatzalan, Puebla

Mucha gente no sabe ni se imagina qué hay detrás de una taza de café. Cultivar café es algo sumamente laborioso. Se comienza con la siembra de semillas en bolsas de plástico, estas bolsas se ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Algunos aspectos del cultivo de café

La leyenda cuenta que alrededor del año 600 a.C., Kaldi, un pastor de cabras etíope, descubrió el café viendo que después de que sus cabras comían las cerezas y hojas de un cafetal se ponían ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Proceso industrial del café en el municipio de Cuetzalan

Beneficio húmedo. A) El descascaramiento de la capa externa que se conoce como pulpa, es por eso que a esta etapa se le conoce como despulpe y se efectúa en maquinas con el principio de ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Comercialización de café en el municipio de Cuetzalan, Puebla

Desde la fecha de la introducción del cafeto, hasta fines del Siglo XIX puede considerarse como una primera etapa del desarrollo del café en el municipio, esto es que se empezó a cultivar y tuvo ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Cultivo de café en Cuetzalan, Puebla

Introducción. Cuetzalan tiene un acervo histórico muy rico, uno de los aspectos menos abordados dentro de las ciencias sociales en el ámbito local, ha sido lo histórico lo cual el rubro del café fuente de ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Aspectos socioeconómicos del municipio de Cuetzalan del Progreso, Puebla

Demografía Según cifras del censo general de población 1990 el municipio cuenta con un total de 35,676 habitantes de los 27% se considera población económicamente activa es decir, 9,573 habitantes, el 73% se dedica al ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

Historia y localización del municipio de Cuetzalan del Progreso, Puebla

El nombre de la población esta integrado por las raíces nahuas Quetzalt. Cosa brillante, hermosa; “lan” junto, cerca, que significa junto a las aves preciosas llamadas Quetzalt. Perteneció al totonacapan fundado en el año 200 ...

Fecha Publicado el 13 de Septiembre 2004 | Resumen

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