Artículos sobre comercio, café, flor de jamaica, miel y otros productos.
Miel Orgánica Kabi Habin SPR de RL
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Publicado el 17 de Enero 2007
Sociedad de Producción Rural Kabi Habin, recibe este nombre por ser una miel extraída de de la flor del árbol Habin (nombre científico). Formados desde 1990, fortaleciéndose como grupo con capacitaciones, logrando certificaciones de los más altos estándares de calidad. En 1996 se constituyen como SPR Kabi Habin, construye su centro de acopio y se ...
Pitahaya (Cereus undatus)
Leer artículo | Publicado el 10 de Enero 2007
Somos un grupo de 18 productores mayas de una microregión denominada Poniente Bacalar en el Estado de Quintana Roo. Pertenecemos a las comunidades de Buena Fe, Buena Esperanza y Sinaí, municipio de Othón P. Blanco. Algunos hemos estado trabajando desde 1999 y desde el año 2002 recibimos la asesoría técnica de EDUCE A.C. (Educación Cultura ...
Cómo cultivar papaya orgánica en México
Leer artículo | Publicado el 5 de Enero 2007
El papayo (Carica papaya L.) es una especie probablemente originaria de Centroamérica y Sur de México, mientras que otros botánicos piensan que su centro de origen podría ser el área del Caribe, otros entre Nicaragua y Honduras o al Noroeste de América del Sur en la vertiente oriental de los Andes. Hay documentos y ...
Negocio con paneles solares en México
Leer artículo | Publicado el 13 de Diciembre 2005
The Green Corner es el primer negocio en México que cuenta con una instalación de energía solar integrada por 204 paneles solares conectados a la red eléctrica en México. Esta instalación es un proyecto piloto y cuenta con paneles de 150W que tienen una capacidad de 30.6 KW de potencia, mismos que están conectados a ...
The Green Corner, Productos orgánicos, ecológicos y sustentables
Leer artículo | Publicado el 13 de Diciembre 2005
En los últimos años el campo y sus procesos se han industrializado cada vez más. El uso indiscriminado de plaguicidas y fertilizantes sintéticos ha provocado la pérdida de fertilidad de la tierra, la destrucción de la vida silvestre y la proliferación de los alimentos transgénicos, que ponen en riesgo nuestra salud, el frágil equilibrio de ...
The Green Corner, otra opción en productos orgánicos
Leer artículo | Publicado el 11 de Octubre 2005
¿Qué productos puedes encontrar? Lácteos, verduras, cereales, granos, huevo, carnes, frutas, condimentos, pollo, pavo, carne de soya, tofu, pastas, tortillas, pan, leche y leche para bebe (de almendra, quinoa o castaña), amaranto, miel, jamaica y muchos más. Latería, frutas deshidratadas, nueces, galletas, café, azúcar, sal de mar, mermeladas, catsup, mostaza, aceites, vinagres. Vinos y licores. ...
La verdad sobre la yerba mate en Argentina
Leer artículo | Publicado el 13 de Septiembre 2005
Como si el único problema de fondo fuera "la canasta familiar" en los grandes centros urbanos, el debate instalado en los medios de comunicación sobre los acuerdos de precios en distintos productos alimenticios deja de lado, en el caso de la yerba mate, a 13.000 familias de pequeños productores. El facilismo mediático establece que la ...
Flor de Jamaica orgánica de México (Hibiscus sabdariffa L.)
Leer artículo | Publicado el 17 de Mayo 2005
¿Qué es la flor de jamaica? La parte que más se aprovecha de la planta de jamaica es el cáliz o flor, que en México se utiliza en bebidas refrescantes, gelatinas e infusiones, así como para la preparación de mermeladas, ates, jalea, cremas y otros derivados. La Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), de la Familia ...
Mercado mundial del maracuyá
Leer artículo | Publicado el 4 de Abril 2005
El presente artículo es el resumen de un estudio más amplio sobre el maracuyá que realizaron los autores, investigadores del Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAAM) para Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA) durante los meses de enero y febrero de 1996, como parte ...
Mercado del maracuyá en México
Leer artículo | Publicado el 4 de Abril 2005
La producción de maracuyá en México ha pasado por varias etapas bien diferenciadas. Aparentemente, en la inicial se realizaron siembras de traspatio, sobre todo en los estados de Puebla y Veracruz. A partir de 1989/90 se inició su siembra en plantaciones comerciales, con un alto nivel tecnológico, constituyendo la segunda fase de desarrollo; fue una ...
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