Returning to the roots of the organic ideal: Local markets and participatory certification in Mexico (comentarios)

 

The amount of organic production in Mexico has been increasing rapidly over the past several years, and today over 80 000 producers farm organically on over 300 000 hectares of land. The vast majority of this production is focused on monocrop farming of export goods "“ particularly coffee, but also cacao, coconut, and other fruits and vegetables. This situation raises questions regarding the degree to which organics is truly providing an economically, socially and environmentally sustainable alternative for Mexican producers and consumers. However, over the ...

Comentarios:

Hola soy alumno de la UAM y con respecto a este articulo quisiera utilizarlo en mi trabajo de alimentos organicos solo que la maestra me pide donde se publico en que revista o libro año numero y paginas si son tan amables de conseguirme esa informacion se los agradecere.

Germinal,

Te saludamos con gusto de ver que nuestro trabajo te ha sido de utilidad, y te comentamos que hemos publicado un breve texto sobre cómo citar documentos publicados en Vinculando.org. Por favor visita este vínculo que esperamos te sirva. Recibe un cordial saludo.

Estimados autores del articulo

queria preguntarles si uds saben de alguna estimacion del numero de familias que consumen regularmente productos organicos en tiendas certificadas de la cd de Mexico como los biocentros o greencorner. busco este dato como un aproximado del numero de familias LOHAS en el DF.

saludos y muchas gracias
JP

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