Artículos sobre desarrollo sustentable en México y América Latina: medio ambiente, salud, ecología y más.

Estimados Señores,

Hay un mensaje que proviene de su página web que está circulando por toda Lima. He leido con interés el artículo sobre las sopas instantáneas y estoy un poco preocupada ya que consumo mucho estas sopas y no sé qué consecuencias tenga sobre mi salud.

Es por ello que quisiera saber cuál es la fuente de estas afirmaciones para investigar un poco más y difundir a mis amistades - consumidores fieles del producto - con más base lo que publican es su web. Soy farmacéutica de profesión, por ello quisiera más información que pueda orientarme al respecto y consultar con las autoridades locales sobre este supuesto problema de salud pública.

Si pudieran contactarme con el autor de la nota, sería genial. Agradeceré la información que pudieran darme al respecto.

Atentamente, Marlene Miyashiro Lima Peru

que daño hace la maruchan si se le agrega salsa valentina

Saludos Tavio,

Respecto a la pregunta que nos haces te diremos que en Vinculando no hay profesionales de la salud calificados para emitir un juicio informado respecto de los efectos de un alimento en tu organismo, por lo que si verdaderamente deseas saber si la salsa valentina de hace daño o no, lo mejor es que le preguntes al médico de tu confianza.

Sólo después de eso podemos decirte que tu propio cuerpo es un indicador esencial, si le pones atención, de si esa salsa o cualquier otra te hace daño, y de si las propias sopas instantáneas te hacen bien y te alimentan o no. Nosotros en lo personal hemos dejado totalmente de consumir ese tipo de productos porque pensamos que no nutren verdaderamente al organismo, y sólo te dan una sensación de saciedad, pero nada más.

La ilustración de Rius te dará más información sobre estas sopas, reconociendo que él ha investigado estos temas desde hace varias décadas y nosotros confiamos en sus posturas respecto a la alimentación y cuidado del cuerpo.

Esperamos que esta información te sea de utilidad, saludos.

¿CUANTOS CARBOHIDRATOS HAY EN UNA SOPA MARUCHAN?

China,

La información específica que buscas (información nutrimental o información nutricional por un lado, e ingredientes) debe aparecer en el propio empaque de estas sopas y de cualquier otro producto que haya sido procesado y empacado.

En el caso específico de los carbohidratos, lo ideal será que busques directamente en ese producto. Ojalá que esta información te sea de utilidad y recibe un cordial saludo :)

El glutamato monosódico es la sal sódica del aminoácido conocido como ácido glutámico (o glutamato) que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras e incluso la leche materna. No es un aminoácido esencial.

El glutamato monosódico no puede mejorar el gusto de ingredientes de calidad inferior ni se puede utilizar para conservar o mejorar el aspecto de los alimentos. La única razón por la que se utiliza este condimento es para incrementar el sabor de la comida y acortar el tiempo de preparación.

El glutamato es uno de los aminoácidos más abundantes en la naturaleza. Una dieta normal ofrece alrededor de 1 g de glutamato en forma libre, el resto, unos 10 g, se ingiere a través de las proteínas.

El glutamato monosódico utilizado en pequeñas cantidades se ha demostrado científicamente, tras treinta años de investigación, que no presenta ningún riesgo para el consumidor. No puede afectar al cerebro porque el 95% del glutamato ingerido en la dieta es utilizado por el [1] intestino como fuente de energía, y además no puede atravesar la barrera hemato-encefálica. En contra de lo que se cree de forma popular, el glutamato monosódico de la dieta no tiene ninguna relación con otras enfermedades como la diabetes, enfermedades del estómago, depresión, etc. Según estudios recientes no se ha demostrado que el glutamato provoque ningún tipo de efectos nocivos para la salud. Sin embargo, al resaltar el sabor puede inducir a una mayor ingesta de alimentos, pudiendo provocar obesidad. Además investigaciones recientes demuestran que un alto consumo de glutamato monosódico en ratas produce daño en la retina asociado con glaucoma, que puede llegar a la ceguera [cita requerida].

Por otro lado, investigaciones realizadas en modelos experimentales en la Universidad Complutense de Madrid por Jesús Fernández-Tresguerres, director del departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina, sugieren que la ingesta de alimentos que contienen glutamato monosódico despierta un hambre ansiosa, hasta el punto de que incrementa la voracidad en las ratas estudiadas en el 40%.

Dioxinas.

La mayoría de los estudios que se han hecho con personas expuestas a estos productos no han encontrado que tengan más probabilidad de tener cáncer que los demás. Un estudio hecho por investigadores suecos encontró proporciones anormalmente altas de un extraño tipo de cáncer entre personas que trabajaban con herbicidas que contenían muy pequeñas cantidades de 2,3,7,8-TCDD. Pero estudios similares en otros países no han confirmado este resultado. La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos considera el estudio de los investigadores suecos como una evidencia importante pero no adecuada de que estos productos producen cáncer en humanos. De todas formas recomienda que se tenga a esa sustancia como probablemente cancerígenos ya que producen cáncer en animales en los experimentos de laboratorio.

Más del 90% de la ingesta de dioxinas por los humanos se produce a través de los alimentos, fundamentalmente aquéllos de origen animal. En el caso de los niños amamantados, la ingesta de dioxinas con relación a su peso corporal es entre diez y cien veces mayor que en los adultos. En la mayoría de los países industrializados, la exposición a las dioxinas se ha reducido en casi un 50% en comparación con principios de los 90.

Al señor que escribio lo de las sopas le DIGO YO! QUE LE FALTO ALGO MUY IMPORTANTE MENCIONAR DE LA SOPA, SI VEN EN LA LISTA DE INGREDIENTES DE UNA SOPA NISSIN EN LA PRIMERA RECETA HASTA EL FINAL DICE:((((TBHQ))))Y EL TBHQ ES UN VENENO CANCERIGENO Y MUTAGENO, AH Y GENOTOXICO.

Gracias por el consejo….. En mi casa hemos decidido no comer mas sopas de este tipo (antes lo haciamos casi a diario), mejor nos organizamos con el tiempo y cocinamos algo saludable

Yo tengo una duda, ¿es verdad que cuando como sopa murachan tarda 3 meses mi estomago en digerirla?

¿en que puede perjudicar en la salud la sopa maruchan?

me llamo la atencion el articulo sobre las sopas y me puse a leer por internet otros articulos sobre este aditamento de alimentos y encontre que dicho aditamento no es responsable de estas enfermedades pueden checarlo si kieren

soy madre de familia y de la sociedad de padres de familia de la escuela de uno de mis hijos, y solicito a ustedes un comentario acerca de las sopas maruchan que les encantan a los niños y siempre piden de lonche, por favor necesitamos un comentario claro para poder informar a los niños y a los padres de familia sobre los daños de esta sopas maruchan gracias

Tbhq, ¿un cancerigeno?, jajajjajajaj, ok ok, tienes razon, pero que crees, vamos a ponerlo con peras y manzanas para que lo entiendas.

Imaginemos que te tomas una cerveza cada 7 dias, que crees que pasa, pues absolutamente nada, buuuuuuu, pero por que, porque tu higado es capaz de sintetizar y eliminar el alcohol que contiene la cerveza, wooowww excelente pero hey que pasa si te tomas 3 cervezas durante 5 dias seguidos, uuuuuuuuu, pues creas un pequeño daño hepatico, aaaaaa, pero que creen maravila, nuestro higado tiene capacidad de regeneracion, mcccchhhhhh, pero y si le sigo tomando y no dejo que mi higado se regenere, pues ahora si le diste en toda su ma………., demonios entonces no volvere a tomar cerveza, hey hey no, calma, solo tiene que ser conciente de que si no dejas de introducir una sustancia que le produzca daño a tu higado pues lo vas a fregar pero si en cambio, lo dejas descansar que crees que pase, tu cuerpo sera capaz de recuperarse, oooooooo, hey y eso pasa con el tbhq, claro, no es cierto el señor dice que es cancerigeno, a mira es que el señor lo que no sabe es que los quesos, o mas bien los regeneradores de aceite, producen en tu higado algo parecido a lo que hace el alcohol, pero como es esto, si mira el alcohol produce higado graso, esta sustancia que en un consumo inmoderado, por no decir exagerado, producira en tu higado un aumento de grasa, produciendole un daño y por consiguiente una degeneracion a nivel celular, creando un higado graso, entonces si como una cada 5 o 6 dias es mas hasta 2 me producira cander, no amigo, como ya dije esto es eliminado de forma excelente por tu higado como un trabajo mas de su existencia, entonces no produce cancer como el tabaco, jaajjaja claro que no no tiene capacidad como el alquitran de degenerar las celulas, a solo que lo consumas en exceso.

espero que, quede claro y por favor lean mas antes de aceptar una idea estupida por favor

mis hermanos y yo diariamente comiamos sopas maruchan durante un año ¿nos podria perjudicar a largo plazo?

muy malas las maruchan solo el envase puede dar cancer

Pues es muy cierto como dice Salvador, Todo en exceso es malo para la salud aun si te la pasas comiendo solo frutas. todo es dañino para el cuerpo humano en exceso, si comes sopas instantaneas todos los dias, todo el dia, es logico que te enfermaras y te haran daño es como el refresco de cola (coca-cola) cuanto no se ha dicho de eso, que si lo pones en el retrete o sanitario por unos minutos consiguiente quedara limpisimo, pero mejor ingiere las cosas con moderacion y con control, tal vez en un momento no tendras que comer en ese instante y lo unico que habra seran estas sopas, ¿no la comerias, para saciar tu hambre? yo si lo haria.. pero bueno es mi opinion con respecto a eso… mejor consulten a su medico y que el les de una excelente dieta…
Saludos.

Eso de que las sopas maruchan o de ese tipo se quedan en el intestino por hasta tres meses es un absurdo, si eso realmente sucediera una consecuencia muy grave sería una congestión intestinal que podría incluso causar una peritonitis debido al bloqueo intestinal. Lo que es realmente malo de estas sopas es que su valor alimenticio es muy pobre y tienen un exceso de sodio, pero ni provocan cáncer ni nada de esas tonterías que se propagan sin fundamentos serios.

Coño, cada vez son mas los que tratan de intimidar a los consumidores de la Maruchan, en parte es sierto, pero no es sierto todo eso de que la maruchan tarda meses en digerirse, no ahi nada mas fuerte que los acidos del estomago.

Todo ese “Plastico” que dicen que nos comemos es digerido en el estomago del sujeto.

Por el amor a Dios, que es eso de Cancer y Asma… Conosco mucha gente que come Maruchan o alguna ramen instantanea a diario y lo unico que les a dado es Tos y Gripa :S……..

Yo personalmente como y seguire comiendo Maruchan desde que entro al negocio y no me a afectado en absolutamente nada.

Es mas, me comprare un bote entero de Tajin para acompañar la sopa.

Hola que tal mi nombre es Javier y trabajo con la compania Maruchan es un poco absurda la informacion difundida en este espacio.

La asociacion de sanidad y proteccion a la salud de Estados Unidos no aprobaria la venta de los productos Maruchan si estos fueran “dañinos a la salud”. No solamente esta poniendo en duda a la compania si no tambien al gobierno de los estados unidos, se ha puesto a pensar en esto?

Sus caricaturas son mejores.

Espero ansiosamente su respuesta. Gracias.

Hola, conoci una información acerca de las sopas maruchan que dice que estan hechas a base de plumas de pollo, que tan cierto es esto?

Hola yo estoy de acuerdo con Alonso y Olga, todos los excesos son malos. En lo personal yo como las maruchan por que están riquísimas, más con valentina no de diario pero sí por temporadas, es decir, si se me antojan agarro por comerlas una diario por una semana (por ejemplo) y les puedo asegurar me despiertan un hambre feróz que no se controla, necesito comer más!!! afortunadamente me sirvió por que mi problema era de bajo peso por que curiosamente mis comidas favoritas son 100% vegetales, frutos y la lechuga me encanta pero no subo nada de peso y ahora me encuentro en el peso que quería, y estoy en el plan de pararle porque me voy a pasar y dicen que es más difícil bajar que subir de peso lo tengo comprobadísimo abre muchisimo el apetito aguas!

si si es cierto que maruchan esta hecha de plumas de pollo pero solo el 50% el otro 50% se hace de condimentos por eso la sopa lleva harinas, plumas etc. etc.
adios,
espero que contesten:)

HOLA: QUISIERA QUE ME MANDARAN INFORMACION SOBRE LOS DAÑOS QUE PROVOCAN (EFECTOS, CAUSAS,ETC) LAS SOPAS MARUCHAN AL IGUAL QUE SUS COMPONENTES QUIMICOS Y COMO LA PODRIAN MEJORAR EN CUESTION DE NUTRIENTES, POR FAVOR ME ES MUY URGENTE ESTA INFORMACION DE ANTEMANO GRACIAS Y ESPERARE SU RESPUESTA

yo consumi por al rededor de un año sopas, por mas baratas, y rapidas de preparar: en cada almuerzo en mi trabajo.

para mediados de diciembre del 2007, tube problemas estomacales, con sintomas de indigestion pero realmente el veneno habia minado mi sistema, el poco peso que tenia lo perdi en quince dias, los sintomas que aun padezco son: calores aun si hay frio, imsomnio, diarreas despues de comer, dolores de cabeza leves, etc.

no se las den a sus hijos mamas.

yo komo estas sopas no muy seguido pero en algunas okasiones si las ingiero x antojo kreo k lo uniko malo k tienen estas sopas es la sal xD tambien hay que recordar que existen muxos rumores sobre las kosas k no existian antes tambien decian que si calentabas comida en microondas moririas de cancer que los telefonos celulares no tienen antena xq te usan a ti de antena i las señales que pasaban atravez de tu cuerpo causaban enfermedades cerebrales k las sopas instantaneas te agujeran el estomago k te dara sida xq un trabajador kaio en los recipientes de la empresa maruchan i transmitio el sida a varias sopas i tu la komiste weno lo uniko k yo pienso esk en esta puta vida todo hace muxo daño para k kuidarte? para vivir mas? dejar de hacer muxas kosas k otorgan placer a tu kuerpo solo para vivir un poko mas no le enkuentro el sentido almenos yo no kiero se un viejito de 70 años k no se pueda ni levantar de la kama i k mis hijos me hagan todo, prefiero komer maruchans fumarme un porro de mariguana beber cervez fumar tabako estudiar kasarme tener mis hijos i morir sabiendo que disfrute mi vida es lo k pienso xD se kuidan xao

jejejeje muy interesante la info… kreo que ps si apoyo la idea de que todo en exceso causa daños… pero ps ahora estoy con la sopita y que rica esta jajajaja…
info relevante favor de avisar… hasta ahora no encuentro algo que me haga dudar de lo malo que pueda ser… envien link donde pueda comprobar… Saludos

hay chicos!!…. dejen de preocuparse, de que si trae esto, que si trae lo otro… miren, no se compliquen la vida… te gusta? pues cometelo! una vez al mes no hace daño! incluso, sacan del apuro! pero trata de evitarlo!!! y ya, san se acabo!!!!!