México es uno de los principales países en la producción y exportación de alimentos orgánicos en el ámbito internacional y nuestro mercado nacional ha empezado a desarrollarse a través de tianguis y tiendas. No obstante, hasta la fecha no cuenta con una normatividad para regular y fortalecer las operaciones orgánicas … [Leer más...] acerca deTalleres de desarrollo de capacidades del sector orgánico
Agricultura Orgánica de México
Autores: Manuel Angel Gómez Cruz, Rita Schwentesius Rindermann y Laura Gómez TovarISBN: 968-02-0273-9 Primera edición en español, año 2006D.R. Universidad Autónoma Chapingo; Rector: Dr. Sergio Barrales Domínguez, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agricultura y Agroindustria Mundial … [Leer más...] acerca deAgricultura Orgánica de México
Agricultura orgánica de México: situación, retos y tendencias 2005
Manuel Ángel Gómez Cruz[1]Rita Schwentesius Rindermann[2]Laura Gómez Tovar[3]IntroducciónLa agricultura orgánica, ecológica o biológica, como la se conoce hoy en día, existe desde hace más de 100 años, pero es hasta los años 90 del siglo pasado que tanto la producción como el consumo se expanden rápidamente, … [Leer más...] acerca deAgricultura orgánica de México: situación, retos y tendencias 2005
La agricultura orgánica en México
Antecedentes A finales de la década de los ochenta, los países desarrollados comenzaron a demandar productos tropicales y de invierno producidos en forma orgánica, que en sus territorios no se pueden cultivar, estimulando de esta manera la práctica de la agricultura orgánica en México. A través de algunas … [Leer más...] acerca deLa agricultura orgánica en México
Propuestas de políticas para la promoción y desarrollo del sector orgánico
A nivel internacional, la producción orgánica se ha desarrollado bajo dos esquemas distintos de políticas de apoyo. Por un lado está el modelo de la Unión Europea (Cuadro 14), la cual ha declarado a este tipo de agricultura como su objetivo prioritario, porque permite avanzar en la recuperación del medio ambiente, … [Leer más...] acerca dePropuestas de políticas para la promoción y desarrollo del sector orgánico
Bibliografía del Directorio de Agricultores Orgánicos por Estado y por Producto 2005
Dimitri, Carolyn and Lydia Oberholtzer, 2005. Market-led versus government-facilitated Growth. Development of the U.S. and EU Organic Agricultural Sector. Electronic Outlook Report. WRS-05-05, August. Fair Trade Federation, 2003. 2002 report on trends in the fair trade industry; Gómez Cruz Manuel Ángel, Rita … [Leer más...] acerca deBibliografía del Directorio de Agricultores Orgánicos por Estado y por Producto 2005
Listado de Agencias Certificadoras de Producción Orgánica en Mexico
Certificadora Mexicana de Productos y Procesos Ecológicos, S.C. (Certificadora: Certimex, S.C.)Taurino ReyesAvenida Oaxaca 210-A, Fracc. San José La Noria, Oaxaca, Oaxaca, C.P. 68120Tel./FAX 01 951 144 76 9201 951 144 76 91Certimexsc@prodigy.net.mxcertimexsc@certimexsc.comhttp://www.certimexsc.com/ OCIA-MéxicoHomero … [Leer más...] acerca deListado de Agencias Certificadoras de Producción Orgánica en Mexico
Abreviaturas al Directorio de Agricultores Orgánicos por Estado y por Producto 2005
ACO Aurora Certified Organic ARIC Asociación Rural de Interés Colectivo de Responsabilidad Ilimitada CECAFE Consejo Estatal del Café Oaxaca CEPCO Coordinadora Estatal de Productores de Café de Oaxaca (CEPCO) CIES Centro de Investigaciones Ecológicas del Sureste CIESTAAM Centro de Investigaciones Económicas, Sociales … [Leer más...] acerca deAbreviaturas al Directorio de Agricultores Orgánicos por Estado y por Producto 2005
Apicultura orgánica: una opción para pequeños productores del trópico mexicano
Apicultura en México En el ámbito global se ha incrementado el consumo de productos orgánicos, y la miel no ha sido la excepción. El principal país consumidor de miel orgánica mexicana es Alemania, le siguen Bélgica e Inglaterra. Es necesario recalcar que aun en los países desarrollados no se tienen datos sobre … [Leer más...] acerca deApicultura orgánica: una opción para pequeños productores del trópico mexicano
Returning to the roots of the organic ideal: Local markets and participatory certification in Mexico
Abstract: The amount of organic production in Mexico has been increasing rapidly over the past several years, and today over 80 000 producers farm organically on over 300 000 hectares of land. The vast majority of this production is focused on monocrop farming of export goods " particularly coffee, but also … [Leer más...] acerca deReturning to the roots of the organic ideal: Local markets and participatory certification in Mexico
Agricultura orgánica de México; directorio
El presente libro Agricultura Orgánica de México es el resultado de las investigaciones y trabajos de campo realizados entre 2004 y 2006 por un amplio grupo de investigadores y alumnos del Programa Integración Agricultura Industria de la Universidad Autónoma Chapingo. Se contó con el financiamiento del Fondo … [Leer más...] acerca deAgricultura orgánica de México; directorio
Mexico as supplier of organic products in the global market
Mexico as a supplier of organic products The role of Mexico as a supplier of organic products in the global market is limited to three categories : tropical products such as coffee, cacao, mango, bananas, vanilla, etc., which are not cultivated in developed countries, winter vegetables, due to climatic conditions … [Leer más...] acerca deMexico as supplier of organic products in the global market