El neoliberalismo La expansión neoliberal del capital no sujeta a controles ni leyes puede resumirse en un proceso universal, global, de destrucción de capitales menores, de tecnologías vueltas obsoletas y, sobre todo, de desvalorización de la fuerza de trabajo a escala planetaria, a través de la incorporación de … [Leer más...] acerca deMéxico: economía solidaria, democracia participatva, soberanía alimentaria y desarrollo local
¿Qué hay de trás de una taza de café? Datos básicos sobre café en México
Historia El nombre se debe a su origen, la región de Kaffa, en el sudeste de Etiopía, donde la bebida se llama kahwa. El café se encuentra en las zonas tropicales y subtropicales. El plantío es denominado cafetal y la siembra, recolección y beneficio constituyen la cafeticultura. A partir del Siglo XV se difunde por … [Leer más...] acerca de¿Qué hay de trás de una taza de café? Datos básicos sobre café en México
La aventura del comercio justo
Protesta y propuesta. Nosotros no queremos dinero regalado; no somos mendigos.Si se nos pagara un precio justo por nuestros productos,podríamos vivir de nuestro trabajo, sin más apoyoy sin más financiamiento. Este es el razonamiento de un pequeño productor y con el no sólo está criticando el sistema de cooperación … [Leer más...] acerca deLa aventura del comercio justo