Artículos sobre comercio justo y café en Chiapas, Mexico.
Introducción a El comercio justo en México: una evaluación
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | 
Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Chiapas es una de las regiones que sufren de mayor exclusión social en México. Al mismo tiempo, es una región que posee grandes riquezas naturales y que cuenta con una fuente importante de divisas: el café. ...
1.1 La formación del capital social rural
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Después de la revolución mexicana, el Partido de la Revolución Nacional, PRN, que más adelante se convirtió en el Partido Revolucionario Institucional (PRI), basó rápidamente su legitimidad sobre la incorporación del grueso de la población en ...
1.2 La producción de café
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Después de la Revolución mexicana, la reforma agraria permitió la redistribución de un número importante de tierras bajo la forma de ejidos. Con este sistema, los agricultores tenían la libertad de elegir sus cultivos. Es interesante ...
2. El comercio justo
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
A finales de los años 80, algunos productores de café en Oaxaca, de la cooperativa UCIRI y la fundación Max Haavelar, fueron los creadores de la versión actual del comercio justo. La idea de base era ...
2.1.1 Panorama general
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
La mayoría de estas cooperativas fueron creadas en la década de los 90, sin embargo hay algunas más antiguas como Majomut o la Sociedad Cooperativa Tzeltal-Tzotzil. Éstas varían mucho en cuanto a su tamaño. La más ...
2.1.2 El comercio justo desde el punto de vista del productor
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Todas las cooperativas que visité participan en el sistema de comercio justo. Sin embargo, no todas logran vender la mayoría de su producción en este mercado, algunas excepciones son Tzotzilotic Tzobolotic, Maya Vinic y Paluche’n. Otras, ...
2.2 Entrevistas a otros actores del comercio justo en México
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
El comercio justo en México reposa sobre tres pilares: Certimex, que es el organismo de certificación; Comercio justo México (CJM), que se encarga de la promoción y la legislación y Agromercados, que se concentra en la ...
2.2.2 Las redes comerciales
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Las tres organizaciones tratan de expandir la red comercial del mercado justo. Con respecto al tema de la comercialización, existen dos vías de acceso al mercado en estos momentos: el mercado convencional y el mercado justo. ...
Conclusiones a El comercio justo en México: una evaluación
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
A lo largo de este texto hemos podido apreciar la importancia de la formación del capital social, sobre todo como prerrequisito para el surgimiento del comercio justo en México. La organización de las comunidades y de ...
Referencias bibliográficas de El comercio justo en México: una evaluación
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Referencias bibliográficas
El comercio justo en México: una evaluación. Anexo 1 - Starbucks en México
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo, starbucks,
Starbucks abrió su primera tienda de café en México en 2002. Este evento provocó controversia, no solamente en México, sino también en los mismos Estados Unidos, como lo demostró la campaña de protesta organizada por Ronnie ...
El comercio justo en México: una evaluación. Anexo 2 " La certificación
Publicado el 6 de Diciembre 2005 | Más información sobre: cafe, chiapas, comercio justo,
Cuando los promotores del comercio justo decidieron integrar los productos al mercado convencional e incluir otros bienes como el té, el plátano, el arroz, etc., surgió una nueva modalidad: la certificación y el sello de comercio ...
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