Artículos del libro "Mexico orgánico" editado por la Universidad Autónoma Chapingo, Mexico.

Del minifundio indígena al mercado global

date icon Publicado el 1 de Julio 2008 | tag icon Más información sobre: , , , , ,

Felicitamos a los organizadores de este evento (Reunión de Trabajo en la H. Cámara de Senadores, 25 de julio de 2007) que integra la pluralidad de experiencias ricas y diversas emanadas desde diversas experiencias auténticas y ...

Reflexiones sobre el Manejo ecológico de los suelos

date icon Publicado el 6 de Junio 2008 | tag icon Más información sobre: , , , , , ,

Mientras intentaba iniciar la escritura de estas notas y así participar en este fraterno y singular encuentro en calidad de presente ausente, recordaba mi infancia de niño campesino lleno de sueños. Casi todas las tardes, antes ...

Movimiento orgánico en México

date icon Publicado el 26 de Mayo 2008 | tag icon Más información sobre: , , , , , , , ,

Ideas Establecer redes comerciales/logísticas en las que varios productores de una región sean capaces de organizarse y enviar sus productos juntos a otras regiones (esto les permite acceder a otros mercados mientras que se reducen costos ...

Importancia y perspectivas de los insumos orgánicos en México

date icon Publicado el 10 de Mayo 2008 | tag icon Más información sobre: , , , ,

Los métodos de producción y transformación orgánica se basan en el empleo de los recursos naturales, orgánicos y renovables. La agricultura orgánica mantiene la fertilidad del suelo, primeramente a través del reciclaje de las materias primas ...

Experiencias y Retos de la Certificación de Productos Orgánicos en México

date icon Publicado el 30 de Abril 2008 | tag icon Más información sobre: , , , , , , , ,

1. Antecedentes y desarrollo de la agricultura orgánica La agricultura orgánica tiene sus inicios en Europa en la década de los cincuentas y en México inicio en 1963 con la producción de café orgánico en la ...

Filosofía de lo orgánico

date icon Publicado el 27 de Marzo 2008 | tag icon Más información sobre: , , , , , , ,

Con frecuencia, se hace la referencia al heterogéneo grupo de "los orgánicos" (formado por productores micro, medio y grandes, tenderos, procesadores, intermediarios, certificadores, asesores, investigadores, comunicadores y también consumidores), como un subsector de la producción agrícola, ...

Alimentos orgánicos y seguridad alimentaria

date icon Publicado el 19 de Marzo 2008 | tag icon Más información sobre: , , , , , ,

Los alimentos orgánicos son aquellos que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos, biológicos o sustentables". Estas prácticas tienen tres objetivos principales: la obtención de alimentos más saludables, un ingreso mayor para los agricultores ...

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