Vinculando la Alimentación: edición especial

Esta es una selección de algunos artículos sobre alimentación que pueden ser de tu interés.

1. Las sopas maruchan
   Desde hace años México ha sido invadido por la comida chatarra, siendo las sopas instantáneas las más buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida «completa» en cinco minutos…
2. El Xoconostle: alimento con gran potencial y también Jugos y recetas con xoconostle
   En la región más sureña de Norteamérica se encuentra una zona árida muy peculiar. Ahí la relación entre el clima, el suelo y la diversidad vegetal ha producido unos organismos vegetales que tienen la propiedad de…
3. Flor de jamaica orgánica (Hibiscus sabdariffa L.)
   La parte que más se aprovecha de la planta de jamaica es el cáliz o flor, que en México se utiliza en bebidas refrescantes, gelatinas e infusiones, así como para la preparación de…
4. La riqueza de los tamales en México y también Diferentes tamales de la República Mexicana y características de sus rellenos
   El objetivo de esta serie de artículos es dar a conocer nuevas formas de elaborar y comer un tamal, de sabores extravagantes y diferentes a lo tradicional incorporando guisos, especias, salsas, etc.
5. Fertilización orgánica del aguacate y también Propagación y técnicas de cultivo del Aguacate (Persea americana, persea gratissima)
   Indudablemente la producción orgánica es una alternativa con futuro, ya que los altos niveles de contaminación en nuestro entorno natural, por el abuso excesivo de agroquímicos…

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