Introducción Luego de un año muy duro y complejo en varios frentes, resulta oportuno realizar un balance reflexivo sobre el estado de situación de la educación en la República Argentina a las puertas del próximo Ciclo Lectivo. Sin ánimos de señalar culpables o intención de acusar responsables, se procura … [Leer más...] acerca deDesafíos y oportunidades de una educación bajo pandemia. Las lecciones del vuelo de Ícaro
La pandemia silenciosa que ataca a los docentes
En estos tiempos, los docentes no solo han sido afectados por la enfermedad que causa el nuevo Coronavirus sino por la pandemia silenciosa llamada violencia. Con ello, los actos u omisiones que causan daño o sufrimientos psicológicos, físicos, económicos, y hasta la muerte. Se pueden identificar algunas causas en … [Leer más...] acerca deLa pandemia silenciosa que ataca a los docentes
Inteligencia emocional enmarcada en la formación docente
Resumen En el presente trabajo se expone la necesidad de fomentar la inteligencia emocional enmarcada en la formación docente. Para ello se aplicó una estrategia pedagógica en la Maestría en Educación para la Enseñanza por Competencias en el Instituto Superior para la Educación Integral de Monterrey (ISEIM), en la … [Leer más...] acerca deInteligencia emocional enmarcada en la formación docente
Sistematización sobre contexto y contextualización en la didáctica: una mirada desde la formación
Resumen El análisis realizado corresponde a reflexiones epistemológicas acerca del contexto y la contextualización, que constituye hoy una vía indispensable para profundizar en las características de los procesos educativos, en particular en la metacognición de la enseñanza y el aprendizaje, a partir de su necesaria … [Leer más...] acerca deSistematización sobre contexto y contextualización en la didáctica: una mirada desde la formación
Factores que intervienen en el establecimiento de talleres de procesado de pez armado, (Pterygoplichthys pardalis Castelnau, 1855).
Resumen Para la formación de microempresas, existen factores que permitan el éxito en su formación y desarrollo, por lo que hay elementos fundamentales que se deben considerar para evitar riesgos innecesarios, el caso de empresas que están procesando el pez armado o diablo (Pterygoplichthys pardalis Castelnau, 1855), … [Leer más...] acerca deFactores que intervienen en el establecimiento de talleres de procesado de pez armado, (Pterygoplichthys pardalis Castelnau, 1855).
Deserción Universitaria. El desafío de una mayoría durante pandemia
Introducción Según cifras de la Organización de las Naciones Unidas (ONU, 2020), la pandemia ha afectado a casi 1.600 millones de alumnos en más de 190 países en todos los continentes, es decir, el 94 % de los estudiantes de todo el mundo, una cifra que asciende al 99 % en países de bajo y mediano ingreso. No … [Leer más...] acerca deDeserción Universitaria. El desafío de una mayoría durante pandemia
Glosario en idioma inglés con términos geográficos y de medio ambiente
Resumen El presente trabajo es el resultado parcial de la investigación “Diseño e implementación de un glosario en idioma inglés para guías de turismo”; que persigue como objetivo ampliar el vocabulario técnico de los guías de turismo a través de un glosario con términos específicos para el desempeño de su perfil … [Leer más...] acerca deGlosario en idioma inglés con términos geográficos y de medio ambiente
Origen y base filosófica de la tutoría
Resumen El objetivo de este artículo es presentar, a grandes rasgos, el origen de la tutoría y enfatizar la base filosófica que la sustenta. Este trabajo forma parte de una investigación relacionada con la aplicación de la tutoría en la educación media superior en el medio rural y se realizó con la aplicación de la … [Leer más...] acerca deOrigen y base filosófica de la tutoría
Independencia cognoscitiva de los estudiantes a través de guías del trabajo independiente
Resumen En el artículo se exponen los fundamentos epistémicos que sustentan el desarrollo de la independencia cognoscitiva de los estudiantes universitarios desde la concepción del trabajo independiente que planifica, orienta y controla el profesor a través de las guías de trabajo independiente, por lo que se recurre … [Leer más...] acerca deIndependencia cognoscitiva de los estudiantes a través de guías del trabajo independiente
La educación como siempre la soñamos
“El hombre debe aprender a ser quien es para serlo”. Santo Tomas de Alquino Como docentes siempre estamos en constante movimiento de aprendizaje, tanto por los acontecimientos sociales, políticos, culturales, etc. Así mismo siempre soñamos con una educación si no perfecta, si una de excelente calidad, pero para … [Leer más...] acerca deLa educación como siempre la soñamos
Las nuevas tendencias en la cocina tradicional
Resumen El presente artículo muestra un análisis sobre las exigencias de las tendencias culinarias y la ardua labor por el rescate y conservación de la cocina tradicional como patrimonio inmaterial de la cultura cubana. A partir de estas perspectivas, se expone la importancia del conocimiento como apasionados del … [Leer más...] acerca deLas nuevas tendencias en la cocina tradicional
Regla de oro para convertirse en un profesional de cocina
Resumen El artículo sigue el fiel propósito de mostrar cinco aspectos básicos, que constituyen la regla de oro para el trabajo de los cocineros, entre los que se encuentran la higiene como elemento esencial e inherente a los procesos tecnológicos de la elaboración de los alimentos, así como la organización de del … [Leer más...] acerca deRegla de oro para convertirse en un profesional de cocina