Resumen La presente investigación de tipo descriptivo-transversal, tiene como objetivo analizar el etiquetado nutricional de productos industrializados que los escolares suelen llevar en las loncheras y clasificarlos de acuerdo a alimentos saludables, medianamente saludables y no saludables. La muestra correspondió a … [Leer más...] acerca de Nutrientes encontrados en productos de loncheras escolares
Relación entre calidad de desayuno y rendimiento académico en los estudiantes de pregrado de la Facultad de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional del Callao (UNAC) en el 2015
Resumen La presente investigación de tipo descriptivo-correlacional, tiene como objetivo determinar la relación existente entre calidad de desayuno y rendimiento académico. La población estuvo conformada por los estudiantes del IV ciclo hacia adelante de la Facultad de Ingeniería de Alimentos de la UNAC que cursaban … [Leer más...] acerca de Relación entre calidad de desayuno y rendimiento académico en los estudiantes de pregrado de la Facultad de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional del Callao (UNAC) en el 2015