Salud

Introducción En los actuales momentos, y como consecuencia de las grandes transformaciones en el ámbito social, económico, político, cultural y ambiental, el ser humano apuesta por “una medicina de todos y para todos” lo que se traduce en la apremiante necesidad de desarrollo de políticas en el área de la salud … [Leer más...] acerca de Epidemiología crítica: apostando a una medicina más humana para la salud del colectivo

Resumen El sueño es un evento fisiológico de gran importancia para el ser humano y durante este proceso, se generan un gran número de eventos que nos facilitan la vida diurna. Las investigaciones actuales han descubierto y continúan descubriendo grandes aspectos de este proceso del humano, aunque continúan … [Leer más...] acerca de Comprender y manejar trastornos del sueño: causas, síntomas y tratamientos

Nuestros tiempos de vigilia y sueño de 24 horas están fuertemente influenciados por nuestra biología circadiana. El sistema circadiano que controla los ritmos de nuestras vidas es muy sensible a los cambios en nuestros horarios, actividades, el horario de las comidas y la exposición a la luz. Para mantener intacto … [Leer más...] acerca de El sueño en el ser humano

Resumen En la universidad cubana la promoción y extensión cultural fortalece el trabajo metodológico para la formación integral del profesional con la previa identificación de sus necesidades. Para la investigación, a partir del funcionamiento de la Cátedra Escuela-Salud-Sexualidad, han sido identificados problemas … [Leer más...] acerca de La extensión universitaria en la prevención de adicciones al tabaco y otras conductas de riesgo

A través de los años se ha dicho y confirmado que la base de una buena salud es una buena alimentación. Hemos conocido diversos artículos sobre investigaciones y estudios realizados a diferentes alimentos y tenemos conocimiento de la cantidad de nutrientes esenciales que contienen, y que en teoría proveen al cuerpo … [Leer más...] acerca de Introducción a la alimentación biocompatible

Los mamíferos se caracterizan por nacer con su sistema digestivo inmaduro y requerir de la lactancia para obtener nutrientes. La primer leche que produce la hembra mamífera, sea cual sea su especie, luego del parto es diferente a la leche que producirá días después. Cumple además de la función nutritiva, importantes … [Leer más...] acerca de Calostro: su importancia biológica y nutritiva

¿De qué se trata este artículo? El tejido muscular transforma la energía química en mecánica. Según su estructura y función, se clasifica en tres tipos: liso, cardíaco y estriado. El primero forma parte de la estructura de los vasos sanguíneos y rodea muchos órganos huecos tales como el estómago y los intestino; el … [Leer más...] acerca de Movimiento y fuerza muscular: de la contracción a los suplementos deportivos

Existe un nuevo modelo de alimentación basado en la biocompatibilidad. Hacemos referencia a éste último término como la capacidad que tiene nuestro organismo para digerir, absorber y metabolizar los alimentos, así como para eliminar los desechos adecuadamente. Los animales por naturaleza tienden a adquirir sus … [Leer más...] acerca de Cómo mejorar tu salud con una alimentación biocompatible

Resumen El incremento que se ha experimentado en el mundo acerca del consumo de los vegetales para garantizar una dieta saludable, ha hecho necesario mejorar la calidad en la oferta de estos alimentos, siendo uno de los principales retos que enfrenta la restauración, por su importancia para garantizar una adecuada … [Leer más...] acerca de Afectación nutricional y organoléptica de vegetales en el proceso de elaboración

Resumen En el presente estudio se revisarán los aspectos generales de las células madre: definición, antecedentes históricos y su clasificación. El objetivo de este trabajo es conocer la función de las células madre, así como analizar sus alcances y limitantes en el contexto de la investigación y aplicación … [Leer más...] acerca de Realidades y mitos de las células madre