Desarrollo: Con precios en diciembre del 2006 de entre 125.0 y 130.0 dólares por 100 libras en la Bolsa del Café de Nueva York, en regiones del centro de Veracruz, un quintal de café pergamino se vendía a no más de 1150.0 pesos. Se necesita en estas regiones un precio de 1300.00 por quintal de café pergamino, para … [Leer más...] acerca de Estrategias para mejorar la competitividad del café en México
Mercado y precios del café en México cosecha 2006-2007
Producción: La O.I.C. calcula una producción en México para el ciclo 2006-2007 de 4.2 millones de sacos. Recientemente eleva su estimado a 4.5 millones de sacos. El USDA en su ultimo reporte (16-Dic.-2006), estima una cosecha de 4.2 millones de sacos. En México no se conocen estimados oficiales para el ciclo. Los … [Leer más...] acerca de Mercado y precios del café en México cosecha 2006-2007
El modelo de comercialización y consumo de café en México
¿Cuáles son las características centrales de la comercialización del café en México? 1.- Las principales compañías compradoras como AMSA, BECAFISA y otras, compran el café pergamino “sano” y rechazan los cafés dañados; fermentados, pasados de secado, etc. Estos cafés son comprados por otras … [Leer más...] acerca de El modelo de comercialización y consumo de café en México
La hojarasca en la cafeticultura mexicana
El reciente reporte de exportaciones mundiales de café, emitido por la Organización Internacional del Café (O.I.C.), señala que las exportaciones mexicanas, en el ultimo año (jul 02 - jun 03) han sido de 2.51 mill de sacos de 60 kilos. Esto coloca a nuestro país como el quinto exportador de café arábigos lavados … [Leer más...] acerca de La hojarasca en la cafeticultura mexicana