Desarrollo: Con precios en diciembre del 2006 de entre 125.0 y 130.0 dólares por 100 libras en la Bolsa del Café de Nueva York, en regiones del centro de Veracruz, un quintal de café pergamino se vendía a no más de 1150.0 pesos. Se necesita en estas regiones un precio de 1300.00 por quintal de café pergamino, para … [Leer más...] acerca deEstrategias para mejorar la competitividad del café en México
El modelo de comercialización y consumo de café en México
¿Cuáles son las características centrales de la comercialización del café en México? 1.- Las principales compañías compradoras como AMSA, BECAFISA y otras, compran el café pergamino “sano” y rechazan los cafés dañados; fermentados, pasados de secado, etc. Estos cafés son comprados por otras … [Leer más...] acerca deEl modelo de comercialización y consumo de café en México
La hojarasca en la cafeticultura mexicana
El reciente reporte de exportaciones mundiales de café, emitido por la Organización Internacional del Café (O.I.C.), señala que las exportaciones mexicanas, en el ultimo año (jul 02 - jun 03) han sido de 2.51 mill de sacos de 60 kilos. Esto coloca a nuestro país como el quinto exportador de café arábigos lavados … [Leer más...] acerca deLa hojarasca en la cafeticultura mexicana