Desde hace años México ha sido invadido por la comida chatarra, siendo las sopas instantáneas las más buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida “completa” en cinco minutos.
Abundan las marcas y MARUCHAN se convirtió en sinónimo de sopa instantánea. En realidad, todas son iguales y no importa la marca: todas son malas para la salud.
¿Las Maruchan no son buenas…"?
LAS SOPAS INSTANTANEAS SON LO PEOR QUE SE PUEDE COMER: CONTIENEN SOLO QUIMICA: ADITIVOS QUIMICOS, COLORANTES, SABORIZANTES, MUCHA SAL Y UN ADITIVO QUE ES UN VERDADERO VENENO: EL TEMIDO GLUTAMATO MONOSODICO.
¿Qué es el Glutamato Monosódico?
Es un aditivo utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de jitomate .. y SOPAS instantáneas. En los años 60´s se popularizó un sazonador de marca AJINOMOTO, que se usaba como sal en todos los alimentos. Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancerígeno. Era glutamato monosódico puro. Entonces, los industriales lo empezaron usar combinado con otros aditivos para sazonar los alimentos industrializados.
¿Qué pasa con el glutamato ese?
En los restaurantes de comida china o japonesa descubrieron que algunos clientes empezaron a sufrir diversos trastornos que les afectaban la salud, y que se conoció como el síndrome del restaurante chino y que consistía en dolores de cabeza, irritación en los ojos, visión borrosa, taquicardia sudoración excesiva, comezón generalizada, diarreas y asma, entre otros síntomas. Los estudios médicos encontraron que el GMS tenía un efecto tóxico en las células nerviosas y que favorecía la obesidad y la esterilidad. Y en algunos casos, encontraron que el Glutamato favorecía la parición de células cancerígenas. Es decir, las “inocentes” sopas Maruchan pueden provocar ASMA Y CANCER.
Eso, suponiendo que las sopas se calentaranen la estufa, sacándolas de sus envases plásticos y colocándolas en ollas o sartenes de metal o barro…
PERO LO PEOR SE DESCUBRIO DESPUES: Al calentar, como se hace casi siempre, la sopa en su envase de polietileno y en horno de microondas, el plástico del envase suelta DIOXINAS, o sea las toxinas que provocan el CANCER.
LA INDUSRIA ALIMENTICIA HA DESCUBIERTO LA FORMA MAS FACIL , RAPIDA Y ECONOMICA PARA HACERSE DE UN BUEN CANCER, Y DE PASO LLEGAR A LA OBESIDAD.
Y COMO DE LA OBESIDAD A LA DIABETES, SOLO HAY UN PASO, TENEMOS EN EL MERCADO UN PRODUCTO , LAS SOPAS MARUCHAN Y SIMILARES que nos pueden dar, por el mismo precio, asma, obesidad, diabetes y cáncer.
COMO LA SECRETARIA DE SALUBRIDAD LE HA DADO EL VISTO BUENO A ESOS PRODUCTO, QUEDA EN MANOS DE USTED DECIDIR SI SIGUE COMPRANDO Y CONSUMIENDO ESAS PORQUERIAS.
Complemento del autor (2-IX-05):
Después que hice mi versión, me enteré que Discovery Health había sacado un programa especial dedicado a las sopas instantáneas, señalando un peligro más que produce su consumo: siendo de lentísima digestión, la porquería esa se queda atorada en los intestinos hasta por varios días, provocando a varios clientes APENDICITIS. Si lo pudieran añadir, sería magnífico.
SACA COPIAS Y DIFUNDE ESTA INFORMACION (Y SU FUENTE: http://vinculando.org), ES POR EL BIEN DE TODOS.
Amigos de la vida.
bueno me gustaria saber cuales son las enfermedades que causa la maruchan
Yo opino que la sopa maruchan no la volvere a comer ya que que la comi me di colicos y pare en el hospital. por eso nunca mas la volveria a comer. consejo no coman lo mas rapido, coman lo mas sano aunque cueste un poquito de trabajo.
yo como sopa maruchan cuando me deprimo y mis amigos me dice que ya no la coma
Soy de ascendencia china y mis abuelos 100% chicos al morir pasaban los 100 años y mis padres pasan los 80 y lucen muy saludables, al igual que mis hermanos y quien escribre. Siempre se ha usado GMS en las comidas en la familia e incluso se usa como condimento de mesa. Hasta el momento nadie ha resultado con cáncer ni presión alta. Lo anterior dicho por el consumo de glutamato monosódico.
Recordemos que los salutistas también se enferman. Tengo un amigo que es vegetariano porque su religión lo recomienda porque para ellos es importante la salud, él nunca fumó, nunca tomó bebidas alcohólicas, no obstante el pobre ha resultado con cáncer en el pulmón y parece que perderá su batalla con el mal. Creo que hay que disfrutar de todo con moderación y sin exceso en las cantidades de ingesta y así tener un buen cuerpo libre de obesidad, hacer ejercicio al menos dos veces a la semana y respirar buen aire.
Antes de Dar Juicios aprioris considero que debemos informarnos mejo, no es bueno dar credito a todo lo que vemos u oimos sin estar seguros. adjunto una dirección de las muchas que consulte sobre el GMS para que ustedes evaluen por si mismos si es o no peligroso o cuando es que constituye un peligro http://es.wikipedia.org/wiki/Glutamato_monos%C3%B3dico
tampoco digo que sean la cosa mas saludable del mundo pero… los japoneses, koreanos, chinos y otros paises de asia, comen ramen instantaneo muy seguido y los japoneses son las personas mas saludables que conozco o_O …
al final, todo es cuestion de la cantidad…si comer TODOS los dias lo mismo, hasta el brocoli hace daño en exceso.
que horror algo sabia pero ahora esta claro , gracias y ademas son muy adictivas
Yo basta x fin yo les voy a dar una respuesta correcta a todos: Miren los q les gusta ataskenze de sopa ja ja ja dense ese gusto q tal y despuez d unas mil o diez mil maruchan no te da cancer ni diabetis ni obesídad ni te pasa nada por el estilo Y resulta q mueres atropellado por un vehiculo o por equis koza que nada tuvo q ue ver kon la komida.. aver.. aver jajaja ES KE MIREN LA NETA NADIE SABE KOMO TERMINARÁ SU EXISTENZIA EN ESTA VIDA, ESTA ES LA MERA VERDAD OK BYE.
HOLA AMIGOS.
TAL VEZ TENGAN RAZON EN QUE TIENE SUSTANCIAS QUE SEAN CANCERIGENAS
NADIE OBLIGA A NADIE A COMERLAS, Y LAS PRIMERAS INSTANCIAS SON LOS SECTORES DE SALUBRIDAD Y SI NOS HICIERA DAÑO NO LAS VENDERIAN
POR SU PUESTO NO LAS COMAN A DIARIO NI LE ATASQUEN DE SALSA QUE ESO SERIA EL VERDADERO PROBLEMA PUES LAVAS DEMASIADO EL ESTOMADO E INTESTINOS, QUITALA DE ENVASE Y COCINALA POR APARTE AGREGALE ALGO MAS NUTRITIVO PARA COMPLEMENTARLA, HAS EJERCICIO Y TOMA MUCHA AGUA .
SALUDOS
me parecio interesante este articulo y ademas de eso tiene informacion veridica muy buena informacion…
todo elmundo sabe que las comidas instantaneas (PEOR FIDEOS RAMEN CON AJINOMOTO) condimento chino, pero cual es el problema si igual vamos a morir algun dia? este dicho me parecio muy sabio:
LA VIDA ES UNA SOLA Y HAY QUE DISFRUTARLA
te gusta pues cometelo, mas bien me estoy preparando una de camarones con limon
DISCULPA, TU SABES DE ALGUIEN QUE HAYA MUERTO DE CANCER O ALGO ASI, POR ESTA SOPA Y QUE SEA PATENTADO? TE LO DIGO POR QUE HABEMOS MILES DE CONSUMIDORES DE ESTA SOPA… ASI QUE CON TODO EL RESPETO TE PIDO QUE NO ASUSTES A LA GENTE POR QUE MUCHA DEJARA DE COMERLA, PERO OTROS MILES TIENEN AÑOS CONSUMIENDOLA, CON ELLOS ¿CUALES SON LOS PASOS A SEGUIR? SOLO PREOCUPAS A LA GENTE Y A LOS CONSUMIDORES DE AÑOS LES HARAS DE HOY EN ADELANTE VIVIR UN TORMENTO POR QUE ELLOS PENSARAN QUE COMO SON CONSUMIDORES DE AÑOS PUES YA NO HAY NADA QUE HACER… SOLO ESPERAR SU CANCER ESTOY A FAVOR DE LA LIBERTAD DE EXPRESION PERO -¡CON RESPONSABILIDAD!- suerte
Hola Araceli,
Tus palabras nos han hecho pensar que sí es importante aclarar que “Rius”, el autor de este artículo, deseaba informar sobre los problemas causados por un exceso en el consumo de estas sopas, pero también vemos que es fácil que algunas personas lo consideren como un motivo de miedo o preocupación, como bien dices.
Por ello, creemos importante decir que el miedo es uno de los mayores enemigos de nuestra salud, y que en esta sociedad es algo muy común, no sólo por todo lo que se dice de la inseguridad, sino también por los peligros en la comida, etc., etc. Así, que lo más importante es actuar con conciencia de que estamos haciendo lo mejor que podemos por nosotr@s mism@s y simplemente no caer en excesos que poco a poco sí nos podrían afectar.
umm aver en si ya buscaron que es el glutamato monosodico? r=es la fuente de energía del intestino que se obtiene de la cañade azúcar o de cereales y no es dañina como lo dicen en esta pagina.
Lo que si es malo es que meten generalmente la sopa instantanea al microondas y esto genera dioxinas que causan cancer.. en la piel y cataratas pero lo mas importante o relevante que causa.. ALTERA AL SISTEMA INMUNOLOGICO!!!!!!
es muy bueno pero si lo ven menores de edad se asustaran
esta pagina es muy inportante y claro que si es peligrosa ya que mucha gente mete el vaso con la maruchan al microhondas aparte los ingredientes imagínense cuantos quimicos no suelta el vaso de la maruchan al caldo y los mas perjudicados son los ninos que les gusta mucho.
Por favor claro que es severamente mala cuiden a sus pequenos que son los que mas la consumen.
estoy de cuerdo contigo lizi
A pesar de la carta anecdótica que el Dr. Kwok envió a la revista New England Journal of Medicine en 1968 definiendo el síndrome del restaurante chino, no había evidencias para demostrar que el GMS era responsable de estos síntomas. De hecho, en la misma carta se mencionan diferentes ingredientes de la comida china como posibles responsables. Automáticamente el síndrome del restaurante chino se achacó al GMS y ninguno de los otros ingredientes fueron evaluados.
Se ha demostrado científicamente, tras treinta años de investigación, que el glutamato monosódico utilizado en pequeñas cantidades no presenta ningún riesgo para el consumidor. No puede afectar al cerebro porque más del 95 % del glutamato ingerido en la dieta lo utiliza el intestino como fuente de energía,3 y además no puede atravesar la barrera hematoencefálica. Ni siquiera puede inducir una mayor ingesta de alimentos aunque resalte el sabor, con lo que no está directamente ligado con la obesidad como popularmente se cree.9 La Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB), la Organización Mundial de la Salud y la Comisión Científica de la Unión Europea aprobaron el uso del glutamato como ingrediente alimentario y lo calificaron apto para el consumo humano.
Hay un testimonio visible en cuanto a la relación entre el consumo de glutamato y obesidad: en los países orientales en los que se consume más glutamato existe una menor incidencia de obesidad que en los países occidentales en los que el consumo es mucho menor. Esta observación demuestra que el culpar al glutamato monosódico por la “epidemia de obesidad” que se da en los países desarrollados no tiene un fundamento científico serio.
Es mejor averiguar bien antes de empezar a difundir datos que solo logran causar preocupación en vano. Como ya se dijo si puede que algunas personas pudiesen presentar intolerancia al GMS, así como con otros alimentos, todo consumido en justa medida no es malo
Seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria del GMS ha sido una de las más estudiadas en los últimos 25 años, por lo que las siguientes agencias internacionales han concluido que el GMS es seguro para el consumo humano: “U.S. Food and Drug Administration” en 1958, “National Academy of Sciences” en 1979, La Organización Mundial de la Salud en 1988, el Comité Científico para la seguridad alimentaria de la Comunidad Europea en 1991, la “American Medical Association” en 1992 y “Federation of American Societies for Experimental Biology” (FASEB) en 1995. La dosis mortal 50 % del GMS es de 15 a 18 g/kg vía oral, seis veces mayor que la de la sal común (NaCl) que es de 3 g/kg. No se ha podido demostrar científicamente que el glutamato produzca efectos nocivos para la salud humana a largo plazo. Según el “American College of Allergy” el glutamato no es un alergeno. Ningún aminoácido por sí solo puede funcionar como epítopo induciendo una respuesta inmunitaria. Pero sí es posible que ciertos individuos sufran una intolerancia cuando se ingiere solo,8 igual que existen intolerancias con otros ingredientes.
A pesar de la carta anecdótica que el Dr. Kwok envió a la revista New England Journal of Medicine en 1968 definiendo el síndrome del restaurante chino, no había evidencias para demostrar que el GMS era responsable de estos síntomas. De hecho, en la misma carta se mencionan diferentes ingredientes de la comida china como posibles responsables. Automáticamente el síndrome del restaurante chino se achacó al GMS y ninguno de los otros ingredientes fueron evaluados. Para añadir confusión, con los años los síntomas se multiplicaron. Cuando un comité de expertos en aditivos alimentarios de la Organización Mundial de la Salud (JECFA) revisó todos los estudios en los que se trataba de asociar los síntomas con el GMS, llegó a la conclusión de que el GMS no era el agente causante de síndrome del restaurante chino. FASEB intentó evaluar más extensamente los efectos nocivos del GMS realizando un estudio ciego doble controlando con placebo. Pero en cada fase los sujetos que participaron en el estudio describieron síntomas distintos manifestando también síntomas con el placebo. Solo con la dosis más alta de 5 g de GMS en ayunas algunos mostraron síntomas aunque no fueron consistentes con los síntomas de fases consecutivas del estudio. Al final del estudio, ninguno de los auto-denominados sensibles al GMS respondieron al criterio de sensibilidad al GMS que el panel de expertos de FASEB había propuesto.
Hola, estaba revisando la información de las sopas maruchan y me llamó la atención todo lo que se menciona, y es curios porque yo casi nunca como este tipo de sopas, pero hoy por las prisas, decidí comerme una de ellas. El de la tienda me dijo que tardan en digerirse hasta 2 años, perooooo… ps resulta que yo estudié la universidad, y sin poner en tela de juicio la opinión del tendero, me decidi a buscar información al respecto. Encontré algo muy interesante… el sindrome del restauran chino si existió según un médico llamado Kwok (o se escribe algo así, pero no se logró asociar cientificamente al Glutamato Monosodico (y mira que ya llevan más de 40 años que ha pasado ese evento). Además, el GMS se encuentra naturalmente en quesos, Tomates y otra gran variedad de alimentos de consumo humano. También es cierto que puede resultar mortal si es que se consume en excesivas y enormes cantidades (de 15 a 18 gramos/kg). Yo solo quiero mencionar a los lectores y gente en general que no se crean todo lo que se menciona a voces y creencias, sino que sería bueno investigar con bases cientificas al respecto. Mientras les dejo las fuentes donde pueden encontrar toda la información relacionada por si es que de verdad están interesados en el tema. saludos a todo.
↑ Wu, ZC; Chijang, CC; Lau, BH; Hwang, B; Sugawara, M; Idota, T (2000). «Crude protein content and amino acid composition in Taiwanese human milk». Journal of nutritional science and vitaminology 46 (5): pp. 246–51. PMID 11234918.
↑ Davis, TA; Nguyen, HV; Garcia-Bravo, R; Fiorotto, ML; Jackson, EM; Lewis, DS; Lee, DR; Reeds, PJ (1994). «Amino acid composition of human milk is not unique». The Journal of nutrition 124 (7): pp. 1126–32. PMID 8027865.
↑ a b c Reeds, PJ; Burrin, DG; Stoll, B; Jahoor, F (2000). «Intestinal glutamate metabolism». The Journal of nutrition 130 (4S Suppl): pp. 978S–82S. PMID 10736365.
↑ a b Young, VR; Ajami, AM (2000). «Glutamate: an amino acid of particular distinction». The Journal of nutrition 130 (4S Suppl): pp. 892S–900S. PMID 10736349.
↑ San Gabriel, AM; Maekawa, T; Uneyama, H; Yoshie, S; Torii, K (2007). «MGluR1 in the fundic glands of rat stomach». FEBS letters 581 (6): pp. 1119–23. doi:10.1016/j.febslet.2007.02.016. PMID 17331504.
↑ Uneyama, H; Niijima, A; San Gabriel, A; Torii, K (2006). «Luminal amino acid sensing in the rat gastric mucosa». American journal of physiology. Gastrointestinal and liver physiology 291 (6): pp. G1163–70. doi:10.1152/ajpgi.00587.2005. PMID 16809638.
↑ San Gabriel, AM; Maekawa, T; Uneyama, H; Yoshie, S; Torii, K (2007). «MGluR1 in the fundic glands of rat stomach». FEBS letters 581 (6): pp. 1119–23. doi:10.1016/j.febslet.2007.02.016. PMID 17331504.
↑ Zugasti Murillo, Ana (2009). «Intolerancia alimentaria». Endocrinología y Nutrición 56: pp. 241. doi:10.1016/S1575-0922(09)71407-X.
↑ a b Bellisle, F (1999). «Glutamate and the UMAMI taste: sensory, metabolic, nutritional and behavioural considerations. A review of the literature published in the last 10 years». Neuroscience and biobehavioral reviews 23 (3): pp. 423–38. PMID 9989429.
↑ a b Flood, JE; Rolls, BJ (2007). «Soup preloads in a variety of forms reduce meal energy intake». Appetite 49 (3): pp. 626–34. doi:10.1016/j.appet.2007.04.002. PMID 17574705.
↑ Chaudhari, N; Landin, AM; Roper, SD (2000). «A metabotropic glutamate receptor variant functions as a taste receptor». Nature neuroscience 3 (2): pp. 113–9. doi:10.1038/72053. PMID 10649565.
Bien dicho Fer
Lo mejor es investigar por cuenta propia y, más importante aún, escuchar lo que nuestro cuerpo nos dice, pues seguramente hay personas a las que un tipo de comida les hace daño y a otras no. En este sentido sólo nos resta sugerirte dar preferencia a los productos naturales y frescos sobre las frituras, refrescos y otra comida chatarra.
Mi entrenador me comento que me agradaria este sitio y tenia toda la razon. No suelo comentar en los sitios web pero me agrado el argumento y lo quice hacer. Felicitaciones