Café orgánico certificado de Chiapas México.
Presentación:
Fomento Industrial Tenam, S.A. de C.V. es una empresa social 100% Chiapaneca, creada en el año de 1995, como una empresa alternativa de una organización de pequeños productores indígenas de café orgánico en el estado de Chiapas, cuyo propósito es llevar directamente a la mesa de los consumidores el café chiapaneco de la más alta calidad, incursionando en el mercado nacional con la venta de café tostado y servicios de torrefacción de café tostado.
Actualmente Café Tenam hace uso de tecnología de vanguardia dentro de sus distintos procesos productivos, garantizando calidad en el producto, salud del consumidor y con conciencia social preocupada por la conservación de la naturaleza.
En el año 2006 la empresa certifica como orgánico los procesos y la comercialización de sus diferentes productos, con instancias internacionales líderes en certificación orgánica.
Actualmente certificado organico por ECOCERT SA, también cuenta con un sello de calidad MARCA CHIAPAS.
Café Tenam ofrece granos arábigos de Altura, cultivados bajo sombra en armonía con la naturaleza y la biodiversidad, cosechados en la zona Altos y Selva del estado de Chiapas.
Durante su proceso es secado al sol, posteriormente la preparación y torrefacción se realiza con métodos artesanales personalizados de acuerdo a las necesidades específicas de cada consumidor permitiendo conservar las características organolépticas (color, textura, aroma y cuerpo).
Historia
Detrás de cada taza de Café que disfruta en su mesa hay una gran historia que se remonta desde los años 80’s, cuando se forma una organización social autónoma, conformada por comunidades indígenas de las etnias Tojolabal y Tzeltal ubicadas en Las Cañadas, Los Altos y Selva Lacandona en el estado de Chiapas, México.
La organización de pequeños productores de café fue fundada oficialmente en el año de 1979, teniendo como objetivos principales: mejorar las condiciones de vida de sus agremiados y crear métodos de subsistencia, destacando en este punto la producción y comercialización de café, por medio de la cooperación, la solidaridad, el aprovechamiento eficaz de los recursos naturales y la inserción al mercado.
Después la organización busca un modelo único en el mercado nacional como una iniciativa de las comunidades indígenas de Chiapas, donde los pequeños productores ofrecen directamente al público un café gourmet bajo distintas preparaciones y mezclas, a través de un modelo de cafeterías y expendios.
Descripción de los productos
Nuestros productos son cafés orgánicos de Chiapas 100% puro, elaborado con una selección de los mejores granos y tueste perfecto.
Presentación del producto:
- 250g
- 500g
- 1 kg
- Bolsa papel Ecológico 500g
Envíos
Realizamos envíos a toda la república mexicana y en todo el estado de Chiapas por paquetería especializada.
¡Pide tu café por teléfono o internet, de Chiapas a tu casa en solo 5 días!
Contacto de venta
Dirección: Carretera Panamericana Km. 1261.50 “B” sobre el Boulevard Las Federaciones, Comitán de Domínguez
Web: http://www.cafetenam.com.mx
Email: [email protected]
WhatsApp: 963 103 78 86
Tel: 01 963 632 20 76
Cada parte del proceso es importante, desde el cultivo hasta la taza final.
Nota:
Este es un texto publicado bajo nuestro programa de publicidad para productos orgánicos y ecológicos. Si tienes un producto o servicio que desees promocionar en nuestra revista, puedes visitar la página de publicidad gratuita.
Datos para citar este artículo:
Reportajes Vinculando. (2018). Café Tenam: café con sabor a tradición de Chiapas, México. Revista Vinculando, 16(2). https://vinculando.org/mercado/cafe/cafe-tenam-cafe-con-sabor-a-tradicion-de-chiapas-mexico.html
Felipe dice
Como puedo tener más información sobre estos me gustaría ser socio produzco cafe. Soy de Chiapas
Revista Vinculando dice
Hola Felipe,
Arriba vienen todos los datos de contacto para que puedas llamar o escribirles. Saludos!