Afirmar “los derechos humanos, son derechos inherentes a la persona, intransferibles, imprescriptibles, universales; su manifestación de existencia son las diversas declaraciones, convenciones, pactos; y que son nuestros por el hecho de ser personas, ¿son caracterizaciones suficientes para tomarlas como punto … [Leer más...] acerca de Mirada instrospectiva a los Derechos Humanos
Ensayos y opinión
Tamales de México y características de sus rellenos
Tamales de los estados de la República Mexicana En las "cenadurías" de la capital aguascalentense se comen los clásicos tamales de chile en hoja de mazorca y otros menos conocidos: de frijol con rajas, de piña con rompope, de piñón con biznaga y de cacahuate. En Baja California hacen tamales de atún y … [Leer más...] acerca de Tamales de México y características de sus rellenos
Chiapas, 15 años después
Este 1 de enero se cumplen quince años del alzamiento zapatista en Chiapas coincidiendo con la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Estados Unidos, Canadá y México. La irrupción del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) desbarató de un plumazo las pretensiones del gobierno corrupto y … [Leer más...] acerca de Chiapas, 15 años después
El tamal, una nueva propuesta gastronómica
¿Saben los mexicanos la importancia de la cantidad y de la sazón requerida para un relleno de tamal? ¿Se aceptaría una nueva forma de tamales? ¿Cómo pueden variar los ingredientes para un tamal? ¿Cuál sería la aceptación de un tamal Gourmet? El objetivo de esta serie de artículos es dar a conocer nuevas formas de … [Leer más...] acerca de El tamal, una nueva propuesta gastronómica
Efectos alelopáticos de extractos acuosos del Pino Macho (Pinus caribaea Morelet) sobre las malezas en cafetales bajo sombra
Las arvenses (malezas) son aquellas plantas que crecen comúnmente en nuestros cultivos, sin darles tan siquiera un valor negativo o positivo sobre los mismos por lo que tildarlas de dañinas sin un estudio previo puede resultar inconsecuente. Introducción El control de las arvenses es variado, representando muchos de … [Leer más...] acerca de Efectos alelopáticos de extractos acuosos del Pino Macho (Pinus caribaea Morelet) sobre las malezas en cafetales bajo sombra
Lamento y respuesta a "Unidad"
Este viernes recibimos un comunicado de nuestro amigo Luis Lopezllera referente a un evento realizado en favor de la economía solidaria, el Tianguis Ecosol realizado en Radio Educación. En su documento, Luis relata el éxito del mismo, además de enumerar a varios actores que estuvieron involucrados, y termina con un … [Leer más...] acerca de Lamento y respuesta a "Unidad"
La victoria no trae la paz
La belicosidad no es monopolio de la cultura tecnocrática, aunque la agresividad competitiva sea una especialidad moderna. Qué hay, o qué ha habido en el hombre histórico que ha creado la guerra como una institución. Qué confianza puede tenerse en una sociedad de Estados que gasta, por término medio anual, 30.000 … [Leer más...] acerca de La victoria no trae la paz
Ética de la dependencia
Que Barack Obama ganara las elecciones en Estados Unidos sería para muchos de nosotros una buena noticia. Y no sólo por el partido al que pertenece y por sus propuestas a la vez utópicas y realistas, sino porque la forma más eficaz de acabar con la discriminación racial es que gentes de diversas razas ocupen los … [Leer más...] acerca de Ética de la dependencia
El servicio social comunitario como eje integrador universidad comunidad. Una política de pertinencia social en la Unellez
Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora-Venezuela Objetivos de la investigación Configurar una propuesta metodológica que oriente la operacionalización del Servicio Social Comunitario en la Unellez Objetivos específicos Determinar el concepto que maneja el profesorado, el … [Leer más...] acerca de El servicio social comunitario como eje integrador universidad comunidad. Una política de pertinencia social en la Unellez
El Neem en la salud animal y en el control de plagas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y un reporte de la Agencia del Ambiente de las Naciones Unidas (WHO-UNEP 1989) estiman que hay un millón de casos de personas envenenadas con plaguicidas cada año en el mundo, de las que mueren alrededor de 20,000 y la mayoría se registra en países en desarrollo. Este … [Leer más...] acerca de El Neem en la salud animal y en el control de plagas
Dos canciones latinoamericanas
Construção Canta: Chico Buarque Composição: Chico Buarque Amou daquela vez como se fosse a última Beijou sua mulher como se fosse a última E cada filho seu como se fosse o único E atravessou a rua com seu passo tímido Subiu a construção como se fosse máquina Ergueu no patamar quatro paredes sólidas Tijolo com tijolo … [Leer más...] acerca de Dos canciones latinoamericanas
57 frases y citas sobre el café
Frases sobre café: Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta.. Rubén Darío Si no hay café para todos, no habrá para nadie.Ernesto Che Guevara Espuma del capuchino. Amargor cremoso y dulce. Vetas blancas y cafés.Haijku del Café -¿Cómo … [Leer más...] acerca de 57 frases y citas sobre el café