Vinculando.org Revista electrónica latinoamericana en Desarrollo Sustentable
Documentos en la categoría "Artículos sobre desarrollo sustentable"
El servicio social comunitario como eje integrador universidad comunidad. Una política de pertinencia social en la Unellez
Publicado el 12 de Febrero 2008 | Ver artículo »
En la investigación exponemos el proceso epistemológico y metodológico que sustenta el significado y la operacionalización de la Ley de Servicio Comunitario, su integración como proyecto comunitario al currículo, sus implicaciones en la formación integral del estudiante universitario por su dinámica globalizadora e integradora de la docencia, investigación, extensión y producción, de igual manera realizamos un análisis exhaustivo de su conceptualización, de las estrategias a promover para su operacionalización, así como se expresan algunas dificultades para su operacionalización en la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora. Finalmente enfatizamos en los proyectos comunitarios como temas que emergen de las necesidades del contexto extra-universitario, de sus principales actores, que deben ser asumidos durante el proceso formativo de los estudiantes universitarios, sin dejar de presentar algunos resultados que recogen la actitud del profesorado y del estudiantado frente al servicio comunitario del estudiante universitario.
El Neem en la salud animal y en el control de plagas
Publicado el 20 de Enero 2008 | Ver artículo »
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y un reporte de la Agencia del Ambiente de las Naciones Unidas (WHO-UNEP 1989) estiman que hay un millón de casos de personas envenenadas con plaguicidas cada año en el mundo, de las que mueren alrededor de 20,000 y la mayoría se registra en países en desarrollo. Este problema se ha agravado porque muy pocos, si algunos, nuevos compuestos han llegado a remplazar los viejos insecticidas.
El extracto del neem como insecticida ha sido aprobado por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. (EPA) para su uso en control de plagas en cultivos, para la obtención de alimentos. Se encontró que no era tóxico para seres humanos, animales e insectos auxiliares, protegiendo las cosechas con más eficacia que los 200 pesticidas mas usados y costosos.
En un control de plagas que sea ético, equitativo y ecológicamente sano, es necesario que los agentes de control específicos para las plagas, sean no tóxicos a los humanos y a la biodiversidad, biodegradables y con menos posibilidad de que las plagas puedan crear resistencia a ellos, aparte de que sea menos costoso. Entre varias opciones el neem esta identificado como un pesticida natural suave al ambiente.
Global Warming, Environmental Footprints and Traceability Processes
Publicado el 20 de Noviembre 2007 | Ver artículo »
According to recent studies released about environmental footprints and climate change, one in six people may eventually suffer from water shortage, up to 100 million may become refugees due to rising water levels, and between 10-100 million may flee their homes due to severe draughts.
We are led to believe that by 2050 mankind will need two "Planet Earths" to overcome its environmental footprint in order to feed itself. With these changes it is predicted that only 600 of the approximately 6000 indigenous languages spoken today will be alive in 50 years. Their loss will also lead to the loss of knowledge that inherently lives in the cultures quieted forever. Today there are still 127 distinct languages spoken in Brazil. Were they to disappear, so would the knowledge of potential medicinal uses of the many varieties of the great Cerrado Biome currently being plowed under to make way for monocultures such as soy bean, corn, cotton and coffee.
Calentamiento global, huella ecológica y procesos de trazabilidad
Publicado el 19 de Noviembre 2007 | Ver artículo »
En los lugares en que trabajamos, de acuerdo con estudios recientes sobre huella ecológica y cambio climático, una de cada seis personas podría, eventualmente, sufrir escasez de agua, hasta 100 millones serían refugiados debido a los crecientes niveles del agua y entre 10 y 100 millones podrían huir de sus hogares debido a severas sequías.
Se nos induce a creer que para el año 2050 la humanidad necesitará dos "Planetas Tierra" para enfrentar su huella ecológica y poder alimentarse. Estos cambios pronostican que de las aproximadamente 6000 lenguas indígenas que se hablan hoy, sólo 600 seguirán vivas en 50 años y con la pérdida de éstas, se irá para siempre el conocimiento que inherentemente vive en esas culturas.
En Brasil se hablan 127 lenguas distintas, y conforme ellas desaparezcan también lo harán los potenciales usos medicinales de las muchas variedades del gran Bioma de Cerrado [Río Verde, Brasil]1 que actualmente esta siendo convertido en campos de monocultivo para soya, maíz, algodón y café.
Algo nuevo sobre Carl H. Berendt, rescatador de El Güegüense
Publicado el 9 de Noviembre 2007 | Ver artículo »
¿Sabia Ud. que el doctor Carl H. Berendt había adoptado a un niño indio yucateco en 1866? Pues si, y el nombre del niño era José Sabino Uc. Pero⦠¿quién es el doctor Berendt y por qué nos interesa a los nicas?
Carl Hermann Berendt era médico, lingüista y etnólogo; nació en 1817 en Danzig, Alemania. Después de graduarse recorrió Mesoamérica estudiando las lenguas nativas, de Nueva York vino a Nicaragua, vivió en Masaya dos años, donde entre 1871 y 1872 realizó investigaciones antropológicas y etnológicas, prestó servicios como médico, e hizo investigaciones sobre la lengua Mangue y otra de origen Chibcha, es decir la lengua de los indios de la altiplanicie central de Nicaragua.
El misterio de los rubios Segovianos
Publicado el 22 de Agosto 2007 | Ver artículo »
"Los nativos de cabello rubio y ojos azules de Matagalpa y la Segovia son probablemente descendientes de esos aventureros" (ingleses y holandeses que cruzaron Nicaragua en el siglo XVII). Thomas Belt. 1872
Los viajeros que visitan las Segovias (los cinco departamentos del norte de Nicaragua: Matagalpa, Jinotega, Estelí, Madriz y Nueva Segovia ) se sorprenden al ver que sus habitantes tienen una complexión física diferente de los nicaragüenses que viven en la franja del Pacífico o en la costa del Mar Caribe (Impropiamente llamada Costa Atlántica).
Es decir que muchos de los habitantes de las Segovias tienen color de piel mas clara, algunos con pecas en su piel, cabello rubio o pelirrojo, y ojos azules.
Historia de la lombricultura orgánica en la hacienda La Hammonia, en Matagalpa, Nicaragua
Publicado el 11 de Julio 2007 | Ver artículo »
En 1993, UNICAFE, organización para ayuda al cultivo del café, ofreció a los caficultores la posibilidad de comprar lombrices rojas o californianas, cuyo nombre científico es Eisenia Foetida. La hacienda de café La Hammonia, localizada en el departamento de Matagalpa, compró en esa instancia 50 lombrices, las cuales eran para transformar la pulpa del café en abono orgánico.
Como la cantidad era tan poca, nuestro propósito inicial fue aumentar su número, estas se colocaron en una cajillas de transporte de huevos de gallina, y se les alimentó con pulpa, pero ésta era tan ácida que las pobres lombrices salieron huyendo. Ante este dilema iniciamos la alimentación de las mismas con estiércol del ganado. Esto funcionó de maravilla. Continuamos con la multiplicación de nuestras lombricitas alimentándolas con estiércol.
Al cabo de varios meses, ya había más lombrices, decidimos hacer un canal en la tierra y dejarlas ahí dentro, este se colocó a la orilla del establo para tener acceso fácil a su alimento. Conforme pasaron varios años ya teníamos 4 de estos canales y aumentado considerablemente el número de lombrices.
Estrategias para mejorar la competitividad de la población y comercialización de café en México
Publicado el 11 de Marzo 2007 | Ver artículo »
Con precios en diciembre del 2006 de entre 125.0 y 130.0 dólares por 100 libras en la Bolsa del Café de Nueva York, en regiones del centro de Veracruz, un quintal de café pergamino se vendía a no más de 1150.0 pesos. Se necesita en estas regiones un precio de 1300.00 por quintal de café pergamino, para que los productores salgan a mano. Esto quiere decir que no se están recuperando los costos de producción, recolección, Beneficiado Húmedo y una mínima utilidad. La falta de rentabilidad de la producción de café en México obedece más a factores internos que a la situación de precios internacionales.
Es importante tener claridad sobre estos factores para diseñar un plan estratégico con medidas específicas que tengan impacto en la mejoría de los ingresos de los productores y se sostenga la actividad economica.
Para que un plan tenga éxito se necesitara el acuerdo y la cooperación de los Gobiernos Federal y Estatal, de los Industriales y Comercializadores y principalmente de los Productores y Asociaciones.
Fitoquímicos en alimentos revolución nutricional del siglo 21
Publicado el 4 de Octubre 2006 | Ver artículo »
El estudio de estos compuestos surge por:
La relación que existe entre la dieta y la ocurrencia de diez de las mayores causas de muerte: Enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes.
Funciones
- Fortalecimiento de los mecanismos de defensa.
- Prevención o recuperación de enfermedades.
- Control de las condiciones físicas y mentales.
- Retardo en el proceso de envejecimiento.
No te comas el mundo
Publicado el 16 de Octubre 2005 | Ver artículo »
Resulta fácil encontrar salmón en cualquier supermercado. Llega hasta nosotros desde Chile, donde lo producen de forma masiva. Allí se produce, en el Sur, y lo consumimos en el Norte. Lo mismo ocurre con la soja de Argentina, las flores colombianas o el azúcar de los países de Latinoamérica.
Estos cuatro productos serán controlados al detalle por los creadores del proyecto "No te comas el Mundo". Se trata de una propuesta de las ONG´s Veterinarios Sin Fronteras, la Red de Consumo solidario, Acción Ecologista y el Observatorio de la Deuda. Su finalidad es dar a conocer las consecuencias que el consumo de los países del Norte tiene sobre las sociedades y el medio ambiente de los países del Sur.
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