Productos orgánicos

Resumen Este artículo da a conocer algunos elementos conceptuales derivados de un estudio cualitativo de tipo fenomenológico-hermenéutico, el cual se orientó a generar la arquitectura teórica en la gestión de la educación ambiental en el liceo bolivariano hacia una mirada de sustentabilidad social. De modo que, al … [Leer más...] acerca deEducación ambiental: reciclaje, compostaje y agricultura orgánica

Introducción[1] A finales de la década de los ochenta, la demanda por los productos orgánicos, los cuales están libres de residuos tóxicos, organismos genéticamente modificados, aguas negras y radiaciones, empezó a expandirse dramáticamente en los países desarrollados. Esta demanda, que está basada en una creciente … [Leer más...] acerca deProducción orgánica y mercados locales en México

Imagen de Micah Taylor via Flickr Introducción. El consumo de alimentos orgánicos aumenta en todo el mundo, ya sea por salud o por estatus, y cada vez son más las personas en México que consumen estos productos, es decir: la agricultura orgánica es un sistema de producción orientado a la producción de alimentos de … [Leer más...] acerca deProduccion de fresas orgánicas (Fragaria x ananasa) de invernadero en Xochimilco

México es uno de los principales países en la producción y exportación de alimentos orgánicos en el ámbito internacional y nuestro mercado nacional ha empezado a desarrollarse a través de tianguis y tiendas. No obstante, hasta la fecha no cuenta con una normatividad para regular y fortalecer las operaciones orgánicas … [Leer más...] acerca deTalleres de desarrollo de capacidades del sector orgánico

En México, el mercado interno de los productos orgánicos se encuentra en una etapa incipiente, aunque el 35% de la producción se vende dentro del país, solamente el 10% se coloca como orgánico (el resto se ofrece como si fuera convencional). No obstante, a diferencia de los años 90 del siglo pasado, hay un mayor … [Leer más...] acerca deCertificación orgánica participativa en la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos

La Red de Consumidores de Alimentos Orgánicos que entre amigos existía, se convirtió en el Tianguis Orgánico Chapingo, el cuál abrió sus puertas el 17 de Noviembre de 2003, instalándose en la Extienda SARH, ubicada en el Pueblo Cooperativo a un costado de la Universidad Autónoma Chapingo. El tiempo ha transcurrido y … [Leer más...] acerca deTianguis orgánico Chapingo: 5o aniversario

El desarrollo de un mercado interno para los productos orgánicos, el caso del Tianguis Orgánico Chapingo Actualmente, el mercado interno de los productos orgánicos se encuentra en una etapa incipiente, ya que sólo el 15% de la producción orgánica se consume dentro de México y sólo el 5% se vende como orgánico (el … [Leer más...] acerca deDesarrollo del mercado mexicano de productos orgánicos

"La oportunidad se deja alcanzar sólo por quienes la persiguen".H. Jackson Brown Indudablemente la producción orgánica es una alternativa con futuro, ya que los altos niveles de contaminación en nuestro entorno natural, por el abuso excesivo de agroquímicos, nos induce a pensar en esquemas de producción … [Leer más...] acerca deComposta para fertilizar el aguacate en la agricultura orgánica