Desarrollo: "... ¿qué mitología, como no sea alguna magia negra inconfesable, tomará a su cargo ese brebaje de decadencia, emparentado con la heroína, el café que desvela?"José Vasconcelos. El café puede ser cualquier cosa desde una brebaje demoníaco, un veneno fulminante o la esperanza del fatigado, … [Leer más...] acerca de Café prohibido
Productos naturales
Miel Orgánica Kabi Habin SPR de RL
¿Quiénes somos? Sociedad de Producción Rural Kabi Habin, recibe este nombre por ser una miel extraída de de la flor del árbol Habin (nombre científico). Formados desde 1990, fortaleciéndose como grupo con capacitaciones, logrando certificaciones de los más altos estándares de calidad. En 1996 se constituyen como SPR … [Leer más...] acerca de Miel Orgánica Kabi Habin SPR de RL
Pitahaya (Cereus undatus)
¿Quiénes somos? Somos un grupo de 18 productores mayas de una microregión denominada Poniente Bacalar en el Estado de Quintana Roo. Pertenecemos a las comunidades de Buena Fe, Buena Esperanza y Sinaí, municipio de Othón P. Blanco. Algunos hemos estado trabajando desde 1999 y desde el año 2002 recibimos la asesoría … [Leer más...] acerca de Pitahaya (Cereus undatus)
Cómo cultivar papaya orgánica en México
I. Introducción. El papayo (Carica papaya L.) es una especie probablemente originaria de Centroamérica y Sur de México. Hay botánicos que piensan que su centro de origen podría ser el área del Caribe, otros entre Nicaragua y Honduras o al Noroeste de América del Sur en la vertiente oriental de los Andes. Hay … [Leer más...] acerca de Cómo cultivar papaya orgánica en México
Negocio con paneles solares en México
The Green Corner es el primer negocio en México que cuenta con una instalación de energía solar integrada por 204 paneles solares conectados a la red eléctrica en México. Esta instalación es un proyecto piloto y cuenta con paneles de 150W que tienen una capacidad de 30.6 KW de potencia, mismos que están conectados a … [Leer más...] acerca de Negocio con paneles solares en México
The Green Corner, Productos orgánicos, ecológicos y sustentables
Introducción: Objetivo central: Dinamizar el consumo orgánico En los últimos años el campo y sus procesos se han industrializado cada vez más. El uso indiscriminado de plaguicidas y fertilizantes sintéticos ha provocado la pérdida de fertilidad de la tierra, la destrucción de la vida silvestre y la proliferación de … [Leer más...] acerca de The Green Corner, Productos orgánicos, ecológicos y sustentables
The Green Corner, otra opción en productos orgánicos
Más de 1,200 productos orgánicos y naturales para tu tienda o tu hogar. ¿Qué productos puedes encontrar? Lácteos, verduras, cereales, granos, huevo, carnes, frutas, condimentos, pollo, pavo, carne de soya, tofu, pastas, tortillas, pan, leche y leche para bebe (de almendra, quinoa o castaña), amaranto, miel, jamaica … [Leer más...] acerca de The Green Corner, otra opción en productos orgánicos
La verdad sobre la yerba mate en Argentina
Como si el único problema de fondo fuera "la canasta familiar" en los grandes centros urbanos, el debate instalado en los medios de comunicación sobre los acuerdos de precios en distintos productos alimenticios deja de lado, en el caso de la yerba mate, a 13.000 familias de pequeños productores. El … [Leer más...] acerca de La verdad sobre la yerba mate en Argentina
Beneficios de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
¿Qué es la flor de jamaica? La Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), de la familia de las Malvaceas, es originaria de África, fue introducida a México en la época colonial y desde entonces se ha cultivado en regiones cálidas y semicálidas de nuestro país, siendo los estados de Guerrero, Oaxaca, Colima y Campeche, los … [Leer más...] acerca de Beneficios de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.)
Mercado mundial del maracuyá
- Ver segunda parte, Mercado del maracuyá en México - Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial CIESTAAM, Universidad Autónoma Chapingo.Chapingo, Septiembre de 1996. Presentación El presente artículo es el resumen de un estudio más amplio sobre el … [Leer más...] acerca de Mercado mundial del maracuyá
Mercado del maracuyá en México
Ver primera parte, Mercado mundial del maracuyá La producción en México Evolución Histórica La producción de maracuyá en México ha pasado por varias etapas bien diferenciadas. Aparentemente, en la inicial se realizaron siembras de traspatio, sobre todo en los estados de Puebla y Veracruz. A partir de 1989/90 se … [Leer más...] acerca de Mercado del maracuyá en México
¿Qué hay de trás de una taza de café? Datos básicos sobre café en México
Historia El nombre se debe a su origen, la región de Kaffa, en el sudeste de Etiopía, donde la bebida se llama kahwa. El café se encuentra en las zonas tropicales y subtropicales. El plantío es denominado cafetal y la siembra, recolección y beneficio constituyen la cafeticultura. A partir del Siglo XV se difunde por … [Leer más...] acerca de ¿Qué hay de trás de una taza de café? Datos básicos sobre café en México