Propagación de cultivos

Descripción El chile verde es uno de los cultivos característicos de nuestra tierra. México es una de los principales productores a nivel mundial y pocos de sus habitantes perdonamos una comida sin la presencia de su agradable sabor y picor. Sus usos son múltiples. Puede comerse fresco, cocido o como condimento en … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Chile verde (Capsicum frutescens)

Descripción En tiempos muy antiguos nadie comía coliflor; sólo se usaba para tratar algunos malestares, como el dolor de cabeza. Emparentada estrechamente con el brócoli, esta hortaliza encontró por fin su camino hacia la mesa y desde hace mucho se utiliza para acompañar muchas comidas, pues es una apetitosa opción … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo de la Coliflor (Brassica oleracea var botrytis)

Descripción La fresa es nativa de las regiones templadas del planeta. Se cultiva en grandes cantidades tanto con fines comerciales como por parte de horticultores aficionados. Tienen una enorme cantidad de usos. A muchos les gustan como postre natural, con azúcar o nata. Son también un importante insumo para la … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo de la Fresa (Fragaria vesca)

Descripción En México, el frijol es la guarnición más utilizada para acompañar diferentes platillos. Es además una importante fuente de proteínas, que se cultiva en casi todo el territorio nacional. La planta de frijol es una enredadera que alcanza entre cincuenta y setenta centímetros de altura. Sus raíces están … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Frijol (Phaseolus vulgaris)

Descripción Sin lechuga, no hay ensalada. La versátil Lactuca sativa es la base de toda ensalada que se respete. No tiene gran valor alimenticio, pero es una de las hortalizas de mayor consumo y popularidad. En general provee una pequeña cantidad de fibra, algunos carbohidratos, un poco de proteína y una mínima … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo de la Lechuga (Lactuca sativa)

Descripción El maíz es el cultivo más importante de México. Además de su presencia diaria en la mesa de las familias mexicanas, la planta es también un excelente forraje para el ganado, especialmente para las vacas lecheras y los animales de tiro. Se aprovecha como alimento ganadero en varias etapas del crecimiento … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Maíz forrajero (Zea mays)

Descripción El maíz es el cultivo más importante de México. El maíz blanco en grano se utiliza principalmente para la elaboración de las tradicionales tortillas y tamales, pero de él también pueden obtenerse aceite e insumos para la fabricación de barnices, pinturas, cauchos artificiales y jabones. El maíz amarillo … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Maíz en grano (Zea mays)

Descripción El melón se consume como fruta fresca, en ensaladas y postres, y también seco. Algunas variedades se cultivan por su aroma y otras para fabricar licores. La planta es de ciclo anual, rastrera -que crece a lo largo del suelo- o trepadora si cuenta con guías por las que pueda subir. Tiene un sistema de … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Melón (Cucumis melo)

Descripción La papa es el alimento del mundo. Es tal vez la comida más universal. Se disfruta en todos los continentes, en abundantes raciones, y es tan nutritiva que se ha calculado que una persona podría vivir exclusivamente comiendo papas si las complementa con leche. Son cientos los usos que pueden dárseles. En … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo de la Papa (Solanum tuberosum)

Descripción El pepino es el fruto en baya procedente de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Bajo este nombre se engloban unas 850 especies de plantas, casi todas herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos muy grandes y protegidos por una corteza … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Pepino (Cucumis sativus)

Descripción La sandía es una gran fruta. ¡Algunos ejemplares pueden llegar a pesar hasta veinte kilos! En África, de donde es originaria, todavía se le puede encontrar en estado silvestre. Como muchas otras frutas, es una abundante fuente de vitamina C. Se consume fresca en temporada, en aguas preparadas y … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo de la Sandía (Citrullus lanatus)

Descripción El sorgo es una planta originaria de la India y uno de los principales cultivos de México. La producción se utiliza prácticamente en su totalidad para el consumo animal. Las denominaciones "sorgo forrajero" y "sorgo grano" provocan algunas confusiones, debido a que se trata de la misma … [Leer más...] acerca de Propagación y técnicas de cultivo del Sorgo forrajero (Sorghum vulgare)